新西兰人发明的!有专利!新西兰最新速溶咖啡榜单!全球产量的50%用作于此!
早在1890年,新西兰人David Strang发明了速溶技术,并申请专利。之后,乔治·华盛顿发明了大规模生产速溶咖啡的技术,并在1910年将其推向市场。1938年,为了应对咖啡豆过剩问题,巴西政府与雀巢公司联合改进了生产技术,尤其是在干燥之前加入等量的可溶性碳水化合物来改善风味,雀巢就此成为速溶咖啡界里的领军品牌。
世界咖啡生豆产量的50%依旧被用来制作速溶咖。
近日,新西兰消费者协会一个小组对9个品牌的速溶咖啡进行了盲品测试,虽然价格和质量存在普遍的相关性,但是有一个品牌却反潮流而行。
虽然排名靠前的两种口味是最贵的,但它们并不比Pams Café Roast速溶咖啡好多少,这是一个非常便宜的超市品牌。
Ruairi OShea周五的时候告诉媒体:我家里有一台机器。如果可以的话,我会尽量不喝速溶咖啡,但你永远不知道什么时候你必须喝一杯。
如果你想喝速溶咖啡,你想要最好的,Consumer推荐
Robert Harris Colombian Blend,
它的味道被描述为和咖啡一样,是一堆不怎么好的咖啡中的最佳。
第二名是雀巢黄金原味咖啡(Nescafe Gold Original),它被描述为有咖啡风格的气味和并不冒犯咖啡味道的速溶咖啡。
但如果你想省钱,Pam的价格只有这两款的四分之一,每100克$3.19,比售价超过$76每100克的Supreme速溶咖啡便宜得多。
Pams Cafe Roast是我们品尝过的第二便宜的咖啡,但在味道方面,它是第三高的咖啡,而且相当非主流的。
所以,如果你想省钱,在生活成本危机中省下每一分钱,Pams Cafe Roast会给你带来最好的味道。
速溶咖啡缺乏的是真正的咖啡味道。
我们走得越远,就意识到咖啡的味道不是理所当然的。
OShea表示,即使是最好的速溶咖啡,新西兰开发的,但要骗过真正的咖啡鉴赏家还有很长的路要走。
速溶咖啡可能离产生完美的flat white还很远。但你可以在里面加点开水,也许就可以当long black了。
倒数第一名的速溶咖啡是Countdown Granulated Instant Coffee,测评小组的成员认为,看起来像咖啡,但可能不是咖啡,就像90年代非常便宜的汽车旅馆里廉价的香包,而且味道非常奇怪和时髦的。
翻译/编辑:Tina /Ada
整合信息/图片来源:Stuff、NZHerald、RNZ、Google、维基百科等
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