在如今快节奏的生活之下，很多人靠着喝咖啡续命，更何况咖啡还被称为世界三大健康饮品之一，也就是说，它与茶水一个等级，大家适量喝有益无害。

然而随着咖啡的种类多了起来，包括黑咖啡、美式、拿铁、摩卡，以及受大众欢迎的速溶咖啡，都是健康的吗？特别受到无数人喜欢的速溶咖啡好不好？

速溶咖啡的背后是什么？

速冻咖啡，所指的是咖啡萃取液中的水分蒸发，从而获得的一种干燥咖啡提取物，相比于现磨的咖啡豆，速溶咖啡能够很快溶化在热水当中。

在整体特点上，它不仅占的体积、空间小，保质期时间还很长，随身携带十分方便。更占领所有人的喜爱，还有它的口感，在部分人眼里，丝毫不比传统咖啡冲泡的方式差。

但大家要注意，不能光看速溶咖啡的便利，还要看看它背后所存在的问题。特别是在健康方面，其中营养成分远远不如新鲜咖啡豆现榨出来的咖啡。

加上绝大多数咖啡为了提高口感，还会加入较多糖分，甚至会危害心血管健康的植脂末。在这里要提醒大家，一旦购买速溶咖啡时，发现其配料表中有植脂末的成分，则要看到它的热量高，容易增加肥胖的发生危险，还可能升高体内的胆固醇水平，导致心脑血管疾病。

并且，速溶咖啡中的咖啡因含量较低，也就是说，即使你喝好几包，可能都不如现磨的咖啡提升。与此同时，与速溶咖啡一样，还有许多人偏爱的含咖啡因的饮料，如软饮料，也是不建议大家饮用的。

另外，对于现磨的咖啡，有的人嫌味道苦，于是会加入较多的奶油、糖，同样会升高餐后血糖，所以，如果你能够喝咖啡，尤其可以接受咖啡的苦味，大可以适量饮用，最好不加糖，或与牛奶混合。

如果是这样的咖啡，每天喝点对身体健康有益。在来自英国《新科学家》刊登过的一项新研究发现，与不常喝咖啡的人群相比，经常喝咖啡的人罹患肝脏疾病的风险较低。

这可能是因为咖啡中的咖啡因等成分，可在一定程度上降低谷丙转氨酶水平，提高保护肝脏的能力，并帮助肝脏造血、凝血、合成胆汁。

当然，如果你不喜欢喝咖啡，日常饮品选择喝茶水、白开水、矿泉水、纯净水等也是很好的选择。