说到咖啡，不只是在国外流行，在国内也是一种非常流行的饮品，特别是经常熬夜加班的白领们，人手一杯咖啡更是非常常见。然而现磨咖啡虽然好，却不适合工作节奏非常快的职场，于是速溶咖啡应运而生，不但可以提神醒脑，还能提高效率。

但对于速溶咖啡，很多人存在着担心心理：经常喝速溶咖啡对身体会不会伤害很大？速溶咖啡中是否添加了很多对身体不好的添加剂？

其实速溶咖啡并没有那么可怕，速溶咖啡是从焙炒的咖啡豆中提取有效成分后，经过干燥而成的粉末，通常被制成三合一的咖啡饮品。之所以被人所诟病，主要是其中添加了了大量的白砂糖、植脂末和食用香精。糖的添加是引起肥胖的其中一个原因，还可能会引起高血压、糖尿病等疾病，而植脂末中含有氢化植物油，氢化植物油中的反式脂肪酸对于人体健康是不利的，所以我们经常会提到要避免过量摄入。

而从速溶咖啡的营养成分组成来看，以某款速溶咖啡的成分表来分析，一份15克的三合一速溶咖啡能量为291千焦（约70千卡），蛋白质0.6克，脂肪2.4克，碳水化合物11.2克，钠68毫克。也就是说，每天喝上3杯速溶咖啡，摄入的能量就超过每天所需能量的十分之一了，无论是糖分还是热量都是不可忽视的。

除此之外，速溶咖啡也不可避免的涉及到咖啡因。咖啡中的咖啡因，会对人脑中枢神经起到一定的兴奋作用，给人一种缓解疲劳、提高注意力的感觉，所以我们经常会靠喝咖啡提神，但是过量饮用咖啡，可能会引起心悸、失眠、血压不稳定，特别是有些对咖啡因敏感的人，在喝了咖啡之后会出现心跳加速、恶心、头晕等不适，可以说咖啡是一种利弊共存的矛盾体。

对于经常喝咖啡的人来说，一定要注意控制摄入量，一般一天最好不要超过3杯（每杯约200毫升），能选择现磨纯咖啡就少喝速溶咖啡，如果只能喝速溶咖啡就要注意它的能量和碳水化合物等，尽量选择能量较低、碳水化合物和脂肪含量较低的产品。

咖啡，尤其是速溶咖啡，冲调简单方便，味道香浓，很多白领每天上班第一件事就是冲上一杯，一上午心情都跟着好了起来！

可是，对于速溶咖啡，也有不少人存在隐隐的担心：喝的时间长了会不会对身体产生啥影响啊？

对于速溶咖啡的问题，首先要从成分来分析。

不妨请大家随手拿出身边的速溶咖啡，看看后面的配料表。排在第一位和第二位的是啥？很多人会发现，是糖和植脂末。

一些速溶咖啡的糖含量甚至超过50%以上，一条速溶咖啡的含糖量就将近10克。正常成年人每天糖的摄入量不要超过25克，而一杯咖啡就占到了将近一半。要是这一天再吃点零食、甜品，糖的摄入必然超标了。

糖吃多了有啥危害？多数人的第一反应不健康。没错！糖吃多了，最直接的会引起肥胖吧。此外，一些心脏方面的疾病、高血压、糖尿病、高脂血症甚至痛风，都与糖的摄入有直接关系。

此外，速溶咖啡里的植脂末所含的反式脂肪酸，也是让人长胖的利器，而且在体内不容易代谢分解。所以，如果您已经养成了喝咖啡的习惯，建议把速溶咖啡换成黑咖啡+鲜奶，也就是说，用鲜奶替代植脂末。

其实，咖啡本身对身体是有很多好处的。每天喝1、2杯黑咖啡对身体都没什么问题。唯一需要注意的就是避免二合一咖啡、三合一咖啡中过量的糖和植脂末带来的反式脂肪酸摄入。