揭速溶咖啡的好处和坏处 速溶咖啡是咖啡吗

发布时间：2015-04-24 15:02:32  来源：网络综合

揭速溶咖啡的好处和坏处 速溶咖啡是咖啡吗几种常见咖啡的冲泡方法

[休闲爱好 喝茶养生]导语：速溶咖啡受到不少年轻人的喜爱，究竟这速溶咖啡的好处和坏处有哪些，速溶咖啡和一般的咖啡粉有着什么样的差别呢，让我们一起看看速溶咖啡的坏处吧。

喝速溶咖啡的好处和坏处

看速溶咖啡的配料表，可知其含量最多的成分是植脂末(或称为咖啡伴侣)，其次是白砂糖(或咖啡粉)，再次是咖啡粉(或白砂糖)，最后是一些起辅助作用的食品添加剂。说实话，正是这个配料表，让我抑制住自己喝更多咖啡的欲望，为什么呢？

植脂末的成分比较复杂，主要有葡萄糖浆、氢化植物油和各种食品添加剂，如乳化剂、水分保持剂、拮抗剂等。值得注意的健康问题主要有两个：一是食品添加剂，即使这些大牌子的产品都能按照有关标准合理使用各种食品添加剂，复杂多样的食品添加剂也仍然是一种食品安全隐患。二是氢化植物油，氢化植物油中含有反式脂肪酸，而过多的反式脂肪酸对心脑血管系统具有明确的危害。

咖啡(咖啡因)具有提神作用，这是毋庸置疑的。

但其提神作用的强弱却又因人而异，有些人对咖啡因比较敏感，提神效果特别明显，甚至会造成失眠或入睡困难。有些人，特别是经常喝咖啡的人，则不会那么敏感，有时甚至感受不到明显的提神作用。我自己就属于后一种情况，就算晚上临睡前喝咖啡也不会影响正常睡眠。喝过咖啡之后，我也感受不到很明显的提神作用，但是咖啡的确对我有作用——让我觉得精力更充沛、大脑更精神一些。但这种作用到底是咖啡因的作用，还是心理(依赖)作用呢？真的难以鉴别，索性就不要鉴别了吧，反正喝一杯白水或其他饮料是不会有同样作用的(至少是对我而言)。

咖啡具有明确的提高运动能力的作用，咖啡因具有强力作用，可以提高耐力能力和运动成绩。

这正是因为如此，咖啡因是国际奥委会(IOC)明确禁止使用的兴奋剂。国际奥委会(IOC)规定，当尿中咖啡因浓度大于12微克/毫升时，即被认定为非法(即药检阳性)。在运动前喝咖啡，有助于提高运动能力。

喝速溶咖啡的坏处

干扰矿物质的吸收，咖啡因在肠道内会干扰钙、铁、锌等矿物质的吸收，所以儿童等不要喝咖啡。成年人喝咖啡的时候，也尽量不要与食物混杂。

咖啡因具有减肥作用，但喝咖啡，尤其是速溶咖啡未必能减肥。

咖啡因具有兴奋作用，可增加基础代谢，减少睡眠时间，总体上增加热能消耗，有助于减肥。不过，喝速溶咖啡或喝咖啡时如果加入很多糖、奶或咖啡伴侣等含热能比较多的东西，减肥效果就大打折扣了。

母亲喝咖啡会对胎儿和接受哺乳的婴儿造成不利影响

美国食品及药物管理局(FDA)曾发表声明，建议已经怀孕或可能怀孕的妇女减少咖啡因的摄取。美国小儿科医学会的药物委员会建议，母亲每天摄取的咖啡因不要超过300毫克。