健身人士讲究三分练，七分吃。为了肌肉曲线，很多健身爱好者除了常吃鸡蛋、牛肉、鸡胸肉外，还选择更直接的方式——吃蛋白粉。然而，有人却因此进了医院。医生提醒：长期超量摄入蛋白质，可能影响肾脏等器官功能。

卖蛋白粉的网红主播得了肾病

18岁的小凌（化名）是位健身教练，除了高强度的有氧、无氧训练，他每天还吃20个鸡蛋，健身后立即喝下200克蛋白粉冲泡的液体。

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有一段时间，他的肌肉曲线确实同事们羡慕不已，大家开玩笑都叫他健美冠军。这样的外型也成了小凌吸引客人的招牌，业绩越做越好，越来越多的客人向他咨询蛋白粉的购买渠道。发现商机的他就此开启了当前最火的直播销售，成了宁波小有名气的网红主播。镜头前，他一遍遍演示冲泡、食用蛋白粉的方法，销量蒸蒸日上。这样的情况一直持续了两年多。

就在小凌赚得盆满钵满的时候，他的身体悄悄发生了变化——体重直线增长，一下子胖了10公斤；更奇怪的是，每天大量液体的摄入后，小便反而减少了，而且还带有很多泡沫。

直到一天早上醒来，他眼皮肿胀甚至有点睁不开眼，而且两腿发硬使不上劲，这才在家人陪同下来到鄞州区第二医院肾内科就诊。

检查后发现，小凌尿蛋白3个+。经过肾脏穿刺，小凌被诊断为肾病综合征。该院肾内科主任包蓓艳告诉他，外表看起来的胖，其实是严重水肿，因为过量的蛋白质加重了肾脏负担，造成免疫紊乱。

小凌立即停止了不正常的饮食，接受规律治疗，目前仍在门诊治疗中。

据了解，近年来包蓓艳遇到过的类似患者不在少数，甚至还包括一位医务工作者——陈先生。陈先生也是健身大军的一员，也在教练的指导下吃蛋白粉，每天150克左右。半年后的体检，他被查出肾功能异常，肌酐指标超过正常值。让陈先生后怕的是，他本人没有任何不适症状。

就是因为早期没有症状，慢性肾炎也被称为‘沉默的杀手’。包蓓艳说。慢性肾炎若不干预，长此以往就会发展成终末期肾衰，甚至尿毒症。

日常饮食中获取的蛋白质已足量

包蓓艳说，门诊时常有病人咨询，自己体虚，是否可以食用蛋白质增强体质。其实，现在社会的健康个体，不太可能遇到自然发生的蛋白质缺乏。只有在遇到体弱、胃口差的老年患者时，我才会建议适量服用蛋白粉。

根据世界卫生组织（WHO）推荐：成人每日需要摄入蛋白质0.75克/千克。也就是说，一个成年的60公斤体重的男性，每天的蛋白质推荐量在45克左右（60×0.75克/千克）。

而一枚普通大小的鸡蛋就含有8克蛋白质，肉类、蔬菜、主食中也都含有蛋白质。因此普通人群通过日常饮食就能满足每日所需，无需额外补充；健身人群如需额外补充蛋白质，一定要在确保肝肾功能正常的情况下遵循专业指导意见。

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研究显示，若长期超量摄入蛋白质，可能会影响肾脏等器官功能，因蛋白质在体内被吸收利用后，会产生一些有害的含氮废物，如尿素氮等，需要通过肾脏代谢，加重肾脏负担。蛋白粉吃多了会口臭、嗳气、打嗝，易被误认为是消化道疾病，延误治疗。包蓓艳提醒：

肾脏以及肝脏出现疾病的人群，最好不要擅自服用蛋白粉，会加重肝肾的代谢负担；

肠胃功能弱的人群无法吸收蛋白粉中的营养物质，反而会加重胃肠功能负担，直接影响到胃肠健康；

痛风患者严禁服用蛋白粉，蛋白粉中的嘌呤成分会使病人体内的尿酸增高，加重痛风症状。

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作 者：陆麒雯 谢美君

编 辑：曹  歆

责 编：孙美星

来 源：宁波市健康传播中心

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