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铺天盖地的蛋白粉宣传让人们对蛋白粉产生了诸多误区。而在专家看来，大部分人并不需要吃蛋白粉，盲目使用，不仅让钱打了水漂，也会损害健康。人们对补蛋白粉有哪些误区？究竟哪些人需要补蛋白粉？看看《生命时报》记者的采访吧。

记者在某大型购物网站上看到，具有一定知名度的蛋白粉品牌有20余个，不知名的小品牌更是不计其数。增强人体免疫力、加速新陈代谢、帮助伤口愈合、改善睡眠质量等是商家们着力宣传的重点。记者还发现，蛋白粉价格不一，有每罐五六十元的，也有两三千元的，都非常畅销，一款产品月销五六千罐特别普遍。

除了网店，记者随机走访药店发现，商家均把蛋白粉一罐罐整齐地摆在货架上，且放在突出位置，十分显眼，有的甚至独占一个柜子。一位药店销售人员告诉记者，很多顾客都是点名要蛋白粉，有的是妈妈想给孩子补身体，有的是儿女想孝顺父母，有的把蛋白粉当作礼品去看望生病的亲朋好友，还有的买来自己吃。

对此，中国营养学会理事、上海交通大学医学院营养系副主任蔡美琴表示，蛋白质是维持、修复机体和细胞生长所必需的营养素，的确非常重要。但蛋白质没有超能力，也不是越多越好，不明自身情况，胡乱购买蛋白粉补充，有可能会吃出问题。

蔡美琴介绍说，蛋白粉主要分为两种，一是乳清蛋白，一是大豆蛋白。

目前，绝大部分城市居民不存在蛋白质不足的问题，正常饮食的人群根本无需额外补充。蔡美琴明确指出，一般成人每日每公斤需要蛋白质1克。每天吃适量主食（男性6两以上，女性5两以上），吃1个鸡蛋、3两瘦肉和2～3两豆类制品，再喝300~500克牛奶或等量的酸奶、豆浆，足以补充健康人每日所需蛋白质。

北京协和医院临床营养科主任医师于康针对消费者盲目补充的四大误区逐一进行了澄清。

误区一：蛋白粉增强免疫力。想要提高免疫力，单靠蛋白粉是远远不够的，还要注意营养摄入的合理和完整，如不好好吃饭，只是依赖蛋白粉，免疫力反而会降低。

误区二：蛋白粉帮孩子长个儿、长智力。孩子的身高和智力发育受多种因素影响，蛋白质只是其中一部分，不能替代其他营养素。过量的蛋白粉，可能对孩子稚嫩的肾脏和肝脏造成严重负担。因此，儿童和青少年只要能够正常进食，建议以自然膳食为主，不需补充蛋白粉，除非因挑食或素食无法从饮食中摄入充足蛋白质。

误区三：蛋白粉促进胎儿生长发育。胎儿正常生长发育单靠蛋白质是不够的，如果没有适宜的碳水化合物、脂肪酸、维生素和微量元素，再多蛋白质对胎儿生长发育也是无济于事，相反，还会加重孕妇内脏负担。

误区四：靠吃蛋白粉能减肥。高蛋白减肥法曾广为流传，核心是只吃蛋白粉等蛋白质食物，不吃脂肪和糖类。事实上，这样做会引起蛋白质过量，而必需的脂肪酸、维生素和膳食纤维等严重缺乏，长此以往，易导致贫血和营养不良。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红补充说，三餐之外过量补充蛋白质，还会造成尿钙排出量增多，增加肾结石风险。

蔡美琴指出，蛋白粉的主要作用在于纠正人体蛋白质营养不良，因此临床上适用于三类人：一是体内蛋白质重度亏损者，比如皮肤大面积溃烂、多发性骨折、肿瘤放化疗患者；二是蛋白质摄入或吸收不足者，比如厌食、功能性消化不良、小肠吸收障碍患者；三是处于某些特定阶段者，比如乳母和胃肠道功能较弱且进食很少的老人。

对蛋白粉过敏、胃肠功能不允许、急性胰腺炎患者、肾功能不全患者、肝硬化患者等均不宜吃蛋白粉。糖尿病患者也应遵医嘱，适当降低蛋白质摄入。

对于那些必须补充蛋白粉的人群，蔡美琴建议，一定要控制量，每天15~20克足以，以防蛋白质摄入过多，给身体带来沉重负担。蛋白粉不易溶解，建议可以放在粥里吃，饭前饭后均可。

天狮大豆肽蛋白粉以非转基因大豆分离蛋白、乳清浓缩蛋白、大豆肽为主要原料，含有18种氨基酸，和传统蛋白粉相比，其消化吸收率大大提高，具有低脂肪、低胆固醇、低热量等特点，其独特的香草口味，解决了传统蛋白粉口味不佳的问题，真正满足了全家人不同的需求，适合全家人日常食用，是补充优质蛋白质的最佳方法。

产品特点：

1、大豆蛋白属全价蛋白，几乎不含脂肪和胆固醇;更无糖、香精、合成色素和防腐剂;另外，大豆蛋白中有一种物质叫做异黄酮，它在促进脂肪分解、降低胆固醇的同时还具有许多特殊的功能：抗氧化、防癌、促进骨骼钙化。

2、清蛋白多肽氨基酸序列与人血白蛋白极为相似，具有明显的免疫调节作用，吸收率利用率更高，并可显著提高其它营养物质的吸收。

3、天狮大豆肽蛋白粉在此基础上又添加了酪蛋白磷酸肽(CPP)，有助于钙、锌的吸收，α-亚麻酸能够促进儿童大脑发育，增强学习记忆能力、牛黄酸、锌有助于孩子视力、智力的发育，锌有助于孩子保持良好的味觉和食欲、并促进孩子的生长发育。

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