虽然咖啡已被证明对健康有益，但如何制作和如何饮用也很重要。

1、早餐不要只喝咖啡

你上班快迟到了，在去参加第一个会议之前，你成功地喝了一杯。快进到中午，你的胃在咆哮，你意识到——哎呀!你完全忘记吃早餐了。虽然喝咖啡是健康的，但因为咖啡可以抑制你的食欲，是一种兴奋剂，有些人用它来代替正餐。咖啡的兴奋剂特性可能会掩盖您饮食不足的事实，但这只是暂时的。良好的自我保健意味着吃得足够多——而不仅仅是喝咖啡。

2、试试气泡咖啡来补充水分

你或许正在寻找无糖汽水的替代品吗?试试气泡咖啡。

对这种咖啡的最新诠释是将冷萃咖啡与天然成分如迈耶柠檬汁和有机蔗糖混合在一起。像这样的咖啡口味对健康有什么好处?——它们被标榜为更健康的能量饮料，配方中含有电解质、抗氧化剂，咖啡因比纯咖啡少。

3 、 试试防弹吧

防弹咖啡被认为是一种更健康的咖啡，因为它含有黄油和椰子油，其中含有中链脂肪，研究表明，中链脂肪对血脂有有益的作用——降低甘油三酯和提高高密度脂蛋白。黄油和椰奶中的脂肪是早晨‘激活能量泵’的绝佳组合。这种咖啡会有一些‘咬口’，可以让你一直坚持到午餐时间，而且你还能获得所有额外的营养，尤其是当我们选择草饲黄油时。在家制作防弹咖啡的方法。在其他文章有提过，感兴趣的小伙伴们可以搜了看看。

4 、弄清楚你是否真的喜欢咖啡

你还记得你第一次喝咖啡的情景吗?也许你第一口就爱上了它，或者你可以用胃把它吞下去。总之，无论哪种方式，都要确保你真的喜欢咖啡，或者你只是把它当作改善不良睡眠习惯的权宜之计。咖啡是一种提神剂，但努力保持正常的睡眠模式会让生活比咖啡因好得多。如果你在睡眠不足的情况下喝咖啡，你的身心仍然很累，你的身心仍然不会处于最佳状态。长期睡眠不足会增加压力荷尔蒙，导致许多健康问题。这就是为什么有些人甚至提倡完全戒掉咖啡，出现了一月不喝咖啡这样的趋势。

如果你有充足的睡眠，但发现自己仍然落后，仔细检查一下你是否在正确的时间喝咖啡。

5、喝咖啡之前记得喝点水

之所以在喝咖啡之前喝点水，原因在于喝水可以帮助我们的身体保持水分平衡，进而减轻咖啡因带来的刺激作用。

喝水还可以提高咖啡的味道，让我们的身体新陈代谢进入高速运转状态、防止矿物质缺乏、保护牙齿、消除咖啡因崩溃带来的困惑等等。

6、记得撒上肉桂

由于肉桂的抗氧化特性和其他好处，它可以使你的饮料对你更好。在许多临床研究中，肉桂被证明可以降低血糖。添加香料可以增加抗氧化剂和甜味，而不含卡路里，有助于减少你可能添加到咖啡中的糖。另外，丁香也具有抗炎和抗菌的特性。

7、 只使用过滤水

你可能会认为，既然我们烧水冲泡咖啡，你就不必担心它是否过滤了。但

过滤水是一个明智的选择，不仅是为了味道，也是为了健康。过滤后的水确保不含任何有害的重金属，如铅或铜，这些重金属可能存在于旧管道中。自来水还含有许多氯消毒副产物，从长远来看是有害的。应该避免使用井水，除非它经过了污染物测试。

8、在家里做拿铁，而不是在星巴克

当你在星巴克点了一杯拿铁时，你可能会看到咖啡师在准备一杯新咖啡之前擦拭蒸笼。这是为了对抗细菌，但你可能仍然会在你的咖啡饮料中获得你可能不想要的额外的东西。因为你没有意识到的是，消毒溶液最终会进入你的泡沫里。

9、要使用纸质滤纸

确保以健康的方式冲泡咖啡的最简单方法之一就是考虑如何过滤它。那些可重复使用的过滤器可能很诱人，但使用可回收的纸质过滤器对你的营养有额外的好处。用纸过滤咖啡可以去除两种化合物，咖啡醇和咖啡豆醇，这两种化合物会提高总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。

10 、考虑你的良心

说到咖啡，不要只考虑杯子。喝干净，凭良心。尽量选择公平贸易或带有其他认证的咖啡，以帮助第三世界的农民改善他们的生活条件。想一想单份咖啡的包装——它需要更多的包装，并且包含更大的碳足迹才能最终到达终端消费。

11、跳过糖浆和奶精

你可能认为脱脂、无糖的香草糖浆是一种健康的选择，但低热量并不总是对健康有益。如果可以的话，让自己完全戒掉甜味剂，但如果不能的话，对你在咖啡中加入的添加剂要非常挑剔。

为你的咖啡选择有机奶油，或者用燕麦或坚果制作你自己的无包装牛奶。奶精中通常含有人造香料、甜味剂和其他添加剂，所以你最好使用有机牛奶或奶油加有机红糖。