大家好，前一阵权健闹得沸沸扬扬，说什么火疗能去百病还能减肥，这种破玩意也有人信，实在可笑。

其实西方人民哪个不知道，防弹咖啡才是健康减肥抗癌去百病仙福永享寿与天齐的唯一真理，其他一切都是歪魔邪道，规劝各位趁早加入我防弹咖啡神教，以免成为死胖子。

今天我就来给大家隆重介绍健康减肥的唯一真理——防弹咖啡！

（图片来源于网络）

一、什么是防弹咖啡

防弹咖啡虽然是神器，但做法并不复杂，就是在黑咖啡里加上黄油，加上椰子油，然后你就使劲搅搅搅（如果你搅的够猛，搅一会歇一会，搅拌过程就成了HIIT运动，对减肥还有加分效果！），搅出来那一坨，就是防弹咖啡。

但有一点很关键，所有的材料，咖啡，黄油和椰子油，都要使用我们家特制的，其他家的普通玩意都是些垃圾，非常非常坏，会伤害你的健康，只有我们家特制的材料才是好东西，如果你信了，赶紧移步我家官网bulletproof.com买买买去吧！

二、防弹咖啡有什么好处

防弹咖啡的好处，之前我已经介绍过了，简单说，它就是减肥和人类健康的终极法宝！要是具体说好处，那可就数不胜数了。

注意，接下来的讲解，会涉及到大量非常非常科学的玩意，包括各种生理学术语，营养学术语，还会引用超级超级学术的研究，我担心各位可能会看不懂，如果不想接受挑战，也请直接移步我家官网bulletproof.com买买买去吧！

防弹咖啡喝了就不饿！

我家特制的MCT油能平衡两种控制饥饿的激素（激素懂不懂？老专业了！）分别是胃饥饿素Ghrelin和胆囊收缩素CCK（听不懂就直接信了吧，我家官网是……）。只要早上喝一杯，一直到中午都不会饿！

源源不断提升你的精力

我家的防弹咖啡，不像那种垃圾普通咖啡，喝完嗨一会就歇菜了，而是能持续提升精力，持续提升！不间断！背后的原理也非常科学！黄油里的饱和脂肪能减缓咖啡因的吸收速度，这样你就一直有咖啡因可以吸收了！

防弹咖啡能让你耳清目明

我家特制的MCT油能快速带来酮体，酮体是一种比碳水化合物适合给大脑当燃料的东西，酮体配合咖啡因，你的大脑就会像磕了药一样无敌！

防弹咖啡能让你更快乐

科学说，咖啡能让你更嗨更快乐，注意是科学说的，不是我说的。但是普通的垃圾咖啡肯定不行，显然只有我家特制的咖啡才有这种功效。

防弹咖啡让你体力充沛，减肥

咖啡能让你体力更好，体力好了跑的就多，跑的越多越能减肥！同上，别人家的垃圾咖啡都不行！

防弹咖啡不含毒素

我家咖啡不同外面的普通垃圾咖啡，使用了特殊的生产工艺，把所有的毒素都去掉了，喝其他咖啡你可能会死，喝我家咖啡延年益寿！

草饲黄油超有营养

我家的特制黄油还富含Ω-3脂肪酸，β-葫萝卜素，维生素ADEFG一直到Z，共轭亚油酸CLA和抗氧化物！虽然普通黄油也有这些东西，但他们都是垃圾，你懂的。

减肥，无敌的减肥效果

防弹咖啡因为高脂肪，所以非常生酮，生酮您听过吗？能提高你的代谢率，让你的身体24小时处于燃脂模式，光烧脂肪不烧碳水，减肥无敌！看到我脑袋上面那一串中括号没，里面是啥玩意知道么，科学研究！懂不懂？看到这些中括号还不信，那你就是不相信科学！

增肌，一秒变型男变女神

我家特制的MCT油是完美的运动能源，不像垃圾碳水会降低你的睾酮水平，我家的产品不降睾酮，睾酮越高，训练状态就越好，肌肉增长越多，他们搞健身队伍都说同时增肌减脂难，那是因为他们都不懂科学，我家防弹咖啡就是能一边减肥一边增肌！

脂肪不会让你发胖！

科学！科学！科学告诉我们，脂肪不会让你发胖，谁说我家防弹咖啡脂肪多容易长胖，谁就是大傻叉，科学都说了脂肪不会长胖你们怎么不听？肥肉随便吃，油当水喝，油炸大肥肉配防弹咖啡吃，绝对胖不了！

总之，防弹咖啡集减肥，增肌，提升大脑功能，改善情绪，提高工作效率于一身……

三、这些好处有什么问题？

……好了实在演不下去了，现在转换为正常模式，开怼。

当你看到某种健康产品（或者说法）声称能带来某些好处时，那么只要抓住两条线索去质疑它，就很容易看到事情的真相，这两个线索分别是：

一、这些好处，是真实存在的，还是想象出来的？

二、如果这些好处是真实存在的，我们能不能通过一些不那么蠢的方式，来获得同等程度的好处？

顺着这两条线去逐个分析时，你可能会遇到一些认知干扰，他们是：

专业术语

研究引用

权威言论

以幻想为基础的精彩推导

遇到这些东西时，保持格外的警惕，就能过关。

下面我们逐个分析防弹咖啡的那些「好处」。

防弹咖啡抑制饥饿

好处真实存在，但我们可以通过正常进餐来获得这个好处，不一定非要喝防弹咖啡。胃饥饿素Ghrelin和CCK本身就是响应进食行为的激素，只要吃东西，都会被平衡。

但防弹咖啡肯定比一般的黑咖啡更能抑制食欲，为什么呢？因为里面有油哇！热量在那摆着呢啊！豆浆里面加那么多油也能撑到中午啊！

防弹咖啡能源源不断的提升你的精力

好处真实存在，但也是能用不蠢的方式获得的。

咖啡因溶于脂肪时，被吸收的速度更慢，防弹咖啡里面放了黄油，黄油里的脂肪早就了这个效果。但你显然有更简单的替代方案：慢点喝咖啡。

生酮的效果

所有和生酮有关的好处，都是想象出来的。在健康圈里，凡是带「生酮」俩字的，都是蠢的（治羊癫疯场合除外）。

生酮提高脑力，生酮提高代谢，生酮能减肥，对不起，通通都是明目张胆的伪科学。

一连串的研究看起来真是相当科学，但如果你仔细看他引用的那些研究，就会发现他们大多都只是支持我们早就知道的事情（比如咖啡因的好处），与他自己的观点没有半毛钱关系，要么就是老生常谈的MCT油研究，下面会解释MCT油的事情。

在几年前，防弹咖啡官网引用了数量更多的研究，大多都是些动物实验，人类研究的数量少质量低，有个研究还只有俩实验对象（或许是防弹咖啡创始人和他妈）。因为被人喷，所以撤掉了，只留下上面那种不痛不痒的研究。

「选择性失明」也是生酮学家们惯用的技术，研究同样热量下低碳和生酮的研究千千万，而高质量的研究中，没有一个发现生酮的好处是真实存在的，这些研究显然是装作看不见。

关于MCT油和椰子油

大体上，MCT油（中链脂肪酸，主要从椰子油中提取）可能有若干方面的好处，说「可能」，是目前的研究证据不充分。我们最关注的，与减肥有关的好处，效果并不明显：

更重要的是，MCT油的种种好处，都是相对于普通油来说的，而不是相对于其他营养来说的。

打个比方，肯德基新出了一款减肥汉堡，热量只有普通汉堡的一半，听起来是不是很给力。但如果我告诉你，减肥汉堡的味道也只有普通汉堡的一半，是不是就没什么意思了，鸡胸+生菜的味道也差不多是普通汉堡的一半，热量还更低，我为什么不吃鸡胸+生菜，而要吃减肥汉堡，就因为它是汉堡？

关于MCT油的事情，以后会单独讲，但有两件事是确定的：

MCT也许有若干程度不大的好处，但都是与普通油相比较的，而不是与其他营养相比较的；

防弹咖啡中的MCT油，与普通MCT油并无不同。

防弹咖啡能让你更快乐

真实存在，只不过是咖啡因的好处而已，喝普通的黑咖啡，或者直接吃咖啡因补剂，效果完全一样。

但是呢，如果喝很多防弹咖啡，又会吃进去很多热量，热量多了又长胖，长胖了你就没法继续快乐了👏

体力充沛

同上，好处存在，但只是咖啡因的效果。

防弹咖啡不含毒素

和「毒素」或者「排毒」有关的任何说法，都是想象出来的。

你猜上面那句话的关键词是什么？答案：「任何」。

草饲黄油超有营养

好处是真实存在的。但同样那些营养，我们完全可以吃鱼，肉，水果蔬菜得到，为什么要吃热量那么高的黄油？

吃营养是为了健康，但吃营养带进去那么多热量，肥了，就不健康了。

增肌，变型男变女神

咖啡因能提高训练表现，间接提高增肌效果，没错，但主角是咖啡因，不是某个牌子的咖啡因。

碳水抑制睾酮，降低训练表现？纯粹的想象。碳水对睾酮的抑制效果微乎其微，但能补充肌糖原，还能提供快速的能量，总体上提高训练表现的，也能通过胰岛素让身体进入合成状态的，就算是在智障里，也很少有人敢说碳水会阻碍增肌！

脂肪不会让你发胖！

这怎么评价呢，应该说是欺负50%的读者不知道有一种叫做「热量」的东西存在吧。

不过也情有可原，『脂肪不会让你发胖！』，嚷这句话的都是些低碳生酮神棍，他们最不愿意让人知道的概念，就是「热量」。

如果脂肪不会让人发胖这种话，都允许不加上下文的说出来，把世界上任何食物，包括猪饲料，都可以说都不会让人发胖了。脂肪的热量密度是最高的，同样重量的任何食物吃下去，都比脂肪更能减肥。

四、对防弹咖啡的最终评价

五、但是我朋友真的瘦了

每次我攻击某个健康领域里的bullshit，总会有人提这样两类问题：

我朋友就是吃那个瘦的（或者活到200岁的），那玩意真的有效！

你说的也太绝对了吧，他们说的难道都是错的吗？我看也不见得。

对此，我的回答如下：

科学，只是诸多信仰之一，没什么优越的。也就是说，你完全可以选择其他体系的信仰：信权威，信闺蜜，信你的教练，信自己的直觉，信魔法，信塔罗牌，反正都是信仰而已；

我爱骗子！骗子们就算把我骗的连裤衩都不剩，我也会不遗余力的为他们辩护，哪怕他们说的一百句话里面，九十九句是蓄意欺骗，只有一句是真话，就是好样的！一朝被骗，终生拥护，永远支持！

另外，实在对不起，我做了很坏的事情，撕毁了你又一个美好的想象，你将不得不使用繁琐墨迹效果还慢的笨方法。

六、其他神器呢？

通过上面的讨论，如果你已经认清了防弹咖啡的真面目，或者至少感觉既然有人用这么决绝的态度来黑防弹咖啡，说明这玩意多少有点问题，那么欢迎进入下一关，挑战下面这道题：

还有多少看似神奇的健康产品或健康说法，和防弹咖啡一样，是纯粹的狗屁？

答案：几乎所有。

几乎所有。

我的意思是，只要一个说法或者一个产品，让你感到神奇，让你感到自己找到了减肥，健身或者健康的捷径，秘笈，神器，那么，这个东西有99.99%的概率，是纯粹的狗屁（剩下0.01%的概率，则是不纯粹的狗屁）。

这些神奇的说法或产品，都有着固定的模式：

一个神秘的概念，一碗石头汤，一团扭曲的科学。

神秘的概念，就是你一下听不懂，但是感觉很高大上，他也能给你说讲一大堆配套理论的概念，除了「防弹」之外，典型的例子还有生酮饮食，原人饮食，火疗，HIIT。

石头汤，就是汤里面加上一块石头，如果汤好喝，就说是石头的奇效，而不说是汤本身做得好。防弹咖啡，生酮饮食，原人饮食，还有针灸减肥，都要求配合低热量饮食，低热量带来了减肥效果，他们就说是「神奇石头」的效果，这招对绝大多数普通人，百试百灵。

扭曲的科学，就是堆出大量的术语，引用大量研究，配合一环扣一环的理论推导。术语越多越好，目的是让读者屈服而已，自己都可以不懂；引用的研究，只要能和自己的概念贴上边就行；理论推导一定要把读者绕蒙。有这三样法宝，就会让读者认为你是科学那一伙的，肯定不会放狗屁。

几乎所有。

几乎所有看起来神奇的健康说法或产品，都是遵循着同一套模式的狗屁。您有空的时候可以挨个套着试试，不要挨个问我，你问之前我就会告诉你他是狗屁，一万个里面能有一个被冤枉的，那就冤枉了吧……

Final words

临结束前，挂一下防弹咖啡的发明人，自称生物黑客（biohacker）的硅谷企业家Dave Asprey，或者应该叫做Dave主教：

希望Dave主教临死前回忆自己吃人血馒头的经历时，嘴边能挂着微笑和哈喇子，别受到良心的谴责。

而对于追求健康的普通人来说，最重要的是要知道：在现在这个环境中，胡说八道只要不出人命，就是不犯法的。没人会保护你不被当猴耍，所以，建立正规的认知体系，理解科学的真正含义，学会辨别狗屁和真相，非常，非常重要。比起防弹，我们更需要的是防狗屁。

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