不少人在外采购后
回家第一件事就是消毒
那么
对蔬菜水果之类的食材
采用喷洒酒精这样的消毒方式
会不会产生其他的食品安全问题呢？
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不要用酒精直接喷洒果蔬消毒
在日常条件下
新冠病毒在果蔬上的
存活时间为3天左右
可以对果蔬外包装进行消毒
但是蔬果本身
不建议使用化学消毒剂消毒
一般只需要清洗干净即可
如果确实需要消毒处理
可使用正规渠道购买的
有蔬果备案的消毒剂
根据说明书推荐浓度浸泡10-30分钟后
使用流水冲洗去除残留消毒液
值得注意的是
75%乙醇虽然是最常用的消毒剂之一
但它并不适合直接喷在果蔬上进行消毒
尤其是叶菜类蔬菜
喷洒酒精反而会导致蔬菜早衰早熟
鸡蛋一般无需消毒
冷藏或者阴凉处放置
烹饪前将外壳清洗干净即可
冷冻食品需要对其外包装进行消毒
食用前用慢速水流冲洗干净即可
这些你都记住了吗？
来源：大庆日报
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