今天说茶的周边~

茶树精油在护肤界的名气可是不小，女性朋友们应该对它并不陌生，就算没用过也可能听说过。但大家是不是从未怀疑过它是否真的油如其名，是从茶树中获取的精油呢？茶叶籽油和油茶籽油哪个才是我们日常食用的茶籽油？我相信如果被问到这些问题，大多数朋友心里还是会犯嘀咕的。今天的这篇小科普就带大家来一探究竟吧~~

近亲油？

先来说说茶叶籽油。这个名字听起来又是茶叶又是籽的，小编的朋友就问了，这个油到底是用茶叶做的还是茶籽做的，还是茶叶和茶籽一起做的？（好像说了一段绕口令......）其实，茶叶籽油名字里的茶叶指的是茶叶树，也就是我们平时说的茶树，叶子可以制茶，是一种山茶科、山茶属的灌木或小乔木。所以茶叶籽油就是茶叶树结的籽榨出来的油。这么一说是不是就豁然开朗了。

再来看看茶叶籽油的近亲油茶籽油，我们平时说的山茶油、茶籽油指的都是它。毫无悬念，这种油也是用籽榨出来的油。那么油茶又是什么茶呢？之所以说这两种油是近亲，是因为榨油用的种子分别来自茶叶树和油茶树，而这两种植物都是山茶科山茶属植物，只是品种不同，属于同属不同种的近缘植物。这么说可能不那么直观，举个驴和马的例子，大家就能很快理解了。驴和马同属于马属，拥有很多共同的特性。但驴是驴，马是马，终究不是同一种动物，所以区别也是显而易见的。这两者之间就是同属不同种的近亲关系。

同理，虽然茶叶树和油茶树虽然十分相似，但仔细观察仍可以从植株形态、花叶和果实等方面区分开来。例如，茶叶树和油茶树的花虽然构造上差不多，但油茶花的花瓣比茶树花略大一些，另外，果实的区别也是显而易见的，两者在大小和形状上都不尽相同。油茶树的果实较大，呈椭圆形或者卵圆形。相比之下，茶叶树的果实较小一些，为三角形。

商超里卖的大多数都是油茶籽油，茶叶籽油似乎很少见。那茶叶籽油可以食用吗？答案是：可以的！

茶叶籽油不太常见，最主要的原因是茶叶籽出油率太低，远不及油茶籽。其实茶叶籽油不仅可以食用，营养价值甚至更高，是一种高端的木本养生油。但因出油率低、价格昂贵，很难成为大众消费的食用油。因此，商家们更加青睐出油率高的油茶籽。油茶籽油不仅营养价值高，富含对人体有益的多种营养元素，价格也更亲民。其脂肪酸组成、油脂特性及营养成分都可与橄榄油媲美，素有东方橄榄油的美誉。

What???茶树精油居然和茶树么得半点关系？！

看到这里，你们的脸上是不是也写满了问号和惊叹号！信了这么久的茶树精油，难道不是从茶树中提取出来的吗？要说它是茶树精油倒是也没错，不过此茶树非彼茶树哦！

茶树精油是由桃金娘科、白千层属、互叶白千层种植物的新鲜枝叶经水蒸汽蒸馏而得的无色至淡黄色轻油状液体。这种植物源于澳大利亚，树干突瘤状弯曲，树皮灰白色，针状叶片，树高10-15米，头状花序没有花柄，花初开为乳白色，后渐变为乳黄色。在当地，土著居民叫它 Ti Tree，后因殖民者混淆读音，就有了Tea Tree这个英文名字，接着翻译成中文的时候也并没有做出区分，采取了直译，这就导致跟我们的茶树重名了。也就是说，这种桃金娘科的植物跟山茶科的那些个山茶科的茶树植物根本不沾边，完全没有关系。

很长一段时间以来，当地居民一直将澳洲茶树作为民间用药，通过内服外用来治疗各种伤口和皮肤病。在现代科技发现了澳洲茶树具有的强大消炎杀菌功效之后，其提取成分，特别是新鲜枝叶中提取的茶树精油，广泛应用于护肤品、化妆品、日用卫生制品、食品香料、药品、有机生物农药等诸多领域。

怎么样，今天的这篇小短文是不是很贴近生活~快去跟身边用茶树精油护肤的姐妹们分享一下学到的新知识吧~~

（今天还get了一个翻译小知识：茶树精油的茶树原本是Ti Tree，而不是Tea Tree~）

文：Jennifer

图片：来源网络

编辑：yan

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