江德斌

短短几年间，来自南美秘鲁的十字花科植物玛咖在中国经历了大起大落。高峰期玛咖干果甚至被炒到每公斤成千上万元，现在却降到几十元。不少玛咖烂在地里也无人收。这种曾被人称作是南美萝卜的果实，真的降到了萝卜价。一切的根源在于盲目扩种，供求大比例失衡导致玛咖神话破灭。

玛咖是舶来之物，国人对其并不了解。但在商家的宣传广告里，玛咖犹如一个充满神奇功能的物种，诸如抗氧化、抗衰老、降血脂、防止动脉硬化、防癌抗肿瘤、补血、补钙等，几乎是无所不能的神药了，当然最为人熟知的，则是其被誉为植物伟哥，具有壮阳功效。而世上并没有包治百病的东西，显然玛咖的神奇功能是被夸大的，只是商家为了兜售玛咖，才故意吹嘘罢了。

由于玛咖来自于神秘的南美秘鲁，又有一个很洋气的名字，对于不知其底细的人来讲，很容易被唬住，以为真有啥神奇功效。其实，玛咖在南美并不特殊，只是一种普通的植物，可以作为食物，也可以作为饲料，也能加工成其它商品。而在引入国内之后，开始种植面积并不大，只是小范围试种，价格也并未太离谱，但被商家夸大其词宣传，兼之物以稀为贵，投机炒作资金纷纷涌入，各地前来抢购产品，将玛咖价格一路炒到天价。

玛咖价格涨起来，自然就吸引到更多人进入这个产业链，特别是种植面积迅速扩大，短短数年之间，种植面积就扩大了数十倍，随之产量也逐年攀升，但下游的消费却并未跟上来，反而因消费市场接受程度的滞后，影响到玛咖产品的大量积压。而产品卖不掉，原材料当然也就无人问津了，玛咖价格也由云端坠落，种植户面对大量玛咖欲哭无泪，采摘成本已经高过收购价，亏损是必然的。

其实，玛咖就是投机资金炒起来的，而这种炒作模式，在普洱茶、冬虫夏草等也曾上演过，都是过度夸大产品功效，利用各种渠道资源宣传，集体哄抬价格，吸引资金进入扩大产能。而在炒作进入巅峰期之后，又会面临供过于求的问题，价格自然就会回归价值，产品则由神坛滑落，恢复其本来面目。

玛咖神话破灭是好事情，可以让从业者看清玛咖的真相，不再当做神奇的产品对待，而是摒弃泡沫炒作，还原其真实功效，让消费者可以切实感受到玛咖的益处，才能真正接受它。