羽衣甘蓝菌菇海藻全麦馒头清蒸荞麦丸子
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这首歌是我闺蜜Melody自弹自唱的原创歌曲,
想听更多的可以文末扫码私信我哦
最近,这个羽衣甘蓝菌菇海藻汤在我们家已经深得民心,以至于我继羽衣甘蓝菌菇海藻全麦饼后又又又做了两道面食:羽衣甘蓝菌菇海藻全麦馒头和清蒸荞麦丸子。
话不多说,先上图!
特别夸一下这个羽衣甘蓝菌菇海藻荞麦丸子,口感筋头巴脑的,嘿嘿,很有嚼劲,因为放了这个蔬菜包,荞麦的清香里面夹杂着各种食材的咸鲜味美,大清早,干掉了一笼!
看着空荡荡的蒸笼,摸着圆溜溜的肚子,心里不停地自我安慰:没事没事,荞麦面热量低,不会长肉肉、不会长肉、不长肉......
清蒸荞麦菌菇海藻丸子
详细做法:
1、用开水把一包羽衣甘蓝菌菇海藻汤泡发
2、放凉后挤干水分,放进荞麦面粉里(也可以换成莜面粉)加点盐和有机酱油(可以不放),用筷子一边搅拌一边把滚着的开水倒入面粉中,搅拌成絮状,揉成一个面团
3、揪一小块儿面团(每个面团大约15-20克左右),用手揉成球形,放进笼屉(有模具的小伙伴可以用模具压出你喜欢的形状,嘿嘿,得瑟一下我新买的模具)
4、开水上锅蒸10-12分钟,关火焖一分钟即可食用。
5、口味重的小伙伴可以调个味碟蘸着吃:有机酱油+松茸一品鲜+小米辣+适量凉开水。或者搭配下面的酱料一起吃。
羽衣甘蓝菌菇海藻全麦馒头
详细做法:
1、取一包羽衣甘蓝菌菇海藻汤包,把食材倒进大碗里,倒入100℃的开水泡发5分钟左右(水量不要太多),放凉。
2、倒入适量石间全麦面粉和酵母粉,用筷子搅拌成絮状,如果太干的话可以加适量温水。
3、将絮状的面粉揉成一个光滑的面团,盖上锅盖或者裹上保鲜膜,温暖处静置醒发至1.5-2倍大(面团醒发最适合的温度大约为35℃左右)。
不会发面的小伙伴点开这个视频:怎样发面
4、把醒发好的面团再次揉面排气,分割成N个小剂子,揉圆整形,放进笼屉进行二次醒发。
5、把醒发好的馒头胚冷水上锅蒸,水开上大蒸汽开始计时,大约蒸15分钟左右,关火焖3-5分钟后打开锅盖,取出馒头,趁热享用吧。
6、最后还剩下一个面团,蒸笼放不下,一巴掌拍扁,放进预热好的华夫饼机里面,烤了一个外脆内软的华夫饼。
吃货碎碎念:
因为羽衣甘蓝菌菇海藻汤里面有:脱水裙带菜,脱水羽衣甘蓝,脱水青梗菜,脱水结球甘蓝,脱水胡萝卜,脱水香菇,所以这个面食完美地解决了俺家娃不爱吃菜的问题
对于喜欢把菜叶挑出来的娃儿,您可以把这个海藻汤放进破壁机里面打碎后再进行泡发,然后用来和面(注意不要打成粉哦,保持一点颗粒状更好)。孩子营养有保证妈妈才会更安心!
扫码带我回家吧
END
好好吃饭是一种态度!
分享直播间里的快乐
先给大家看一张照片,哈哈哈
前天早上直播的时候,给直播间的小伙伴们看我用娃吃剩的豆包皮做的脆香饼,结果小伙伴们太有爱了,帮我截了这张图发给我,哈哈哈,开心地笑了一个上午!
每天早上都会在直播间跟大家分享我家的早餐,好多小伙伴都说太受益了。
摘录了部分图片分享给大家,一起感受这份喜悦吧!
小姐姐用地瓜做的华夫饼
动手能力超级强!
秋冬季节容易感冒,
小姐姐在直播间学了柠檬酵素消炎茶,
立马就跟着动手做了
话说这个柠檬酵素消炎茶真的太棒了!
下次直播间我们要做南瓜花卷儿哦,
快快点击下方预约约起来!
如果您也跟着我的直播间做了好吃的,请您一定要告诉我哦,
您负责吃,我负责和大家一起感受美食带给您的那份喜悦!
有趣的灵魂终会隔空相遇!
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