驰骋时尚圈、健身圈、超模圈、明星圈多年的当红超级食物羽衣甘蓝，相信对于彤学社的老朋友们来说一点都不陌生了吧~

SUPER FOOD

KALE

图源：Pinterest

超模明星们除了日常各种花式晒羽衣甘蓝瘦身减脂大餐，也不遗余力地为它代言——

凯特温斯莱特被拍到在超市捧着一大把羽衣甘蓝的生图；

碧昂丝、蕾哈娜等明星频繁穿着Kale（羽衣甘蓝英文）字样T恤出镜；

美国前第一夫人米歇尔·奥巴马在白宫复活节活动上公开演示如何制作羽衣甘蓝冰沙……

身为超模与健身达人的挚爱食物，羽衣甘蓝同时也是追求健康人士的钟爱之物。

在美国今日医学网站发表的《羽衣甘蓝的健康益处是什么》一文中，介绍了羽衣甘蓝的营养价值。

羽衣甘蓝含有丰富的膳食纤维、抗氧化剂、钙、维生素C和K、铁和其他多种营养素，可以帮助预防各种健康问题。

「抗癌蔬菜冠军」

羽衣甘蓝营养丰富，含有大量的维A、维C、维b2及多种矿物质，特别是钙、铁、钾、硒含量都很高。

Queen

of

Greens

羽衣甘蓝

其中维C含量是绿叶菜中最高的，微量元素硒的含量也为甘蓝类蔬菜之首，有抗癌蔬菜的美称。

国外著名的健康网站Healthline将羽衣甘蓝称为超级食物中的王者。

❶ 营养密度高

什么叫营养密度高？就是在相同的热量下的两者，它所含的营养价值更高。

1小杯的羽衣甘蓝大概67g左右，就已经含有2倍我们每日维生素A的需求，接近7倍我们每日维生素K的需求，1.3倍我们每日维生素C的需求。

来源：healthline

同时它也含有丰富的维生素B族，像B1、B2、B3。

❷ 超强抗氧化成分

羽衣甘蓝含有超强的抗氧化成分——beta-胡萝卜素。自由基是我们主要的衰老和疾病的根源，每天补充天然的抗氧化剂可以中和自由基带给我们身体的伤害。

同时它也含有很高的斛皮素和山奈酚，这是对心脏非常好、有降血脂、消炎抗病毒效果的成分。

❸ 维生素C大户

维生素 C 是一种重要的水溶性抗氧化剂，可在人体细胞中发挥许多重要功能，例如，它是合成胶原蛋白所必需的，胶原蛋白是体内最丰富的结构蛋白。

羽衣甘蓝的维生素 C 含量远高于大多数其他蔬菜，其含量约为菠菜的 4.5 倍。

事实是，羽衣甘蓝是世界上最好的维生素C来源之一。

一杯生羽衣甘蓝比整个橙子含有更多的维生素C。

❹ 富含叶黄素和玉米黄质

羽衣甘蓝富含叶黄素和玉米黄质，是保护眼睛的强大营养素。

许多研究表明，摄入足够叶黄素和玉米黄质的人，患黄斑变性和白内障的风险要低得多。

在第二届国际营养与生活方式医学峰会上，多位专家多次提到每天多吃深绿叶蔬菜的重要性，而小考德威尔.埃塞斯廷博士更是将羽衣甘蓝排在了首位。

羽衣甘蓝也是风靡欧美的明星级蔬菜，它是蔬菜中的补钙大王，它和同等热量的牛肉的蛋白质相当，铁含量确是牛肉的3倍，钙含量是牛肉的4倍。

说道这里，彤学们应该对羽衣甘蓝的营养之丰富有很充足的了解了，但很多彤学经常在后台给我们提问，新鲜的羽衣甘蓝实在太难买到了，而且一般只是冬季种植采摘，怎么才能经常吃到它呢？

其实彤学社一早就为大家提供了解决方案——100%纯羽衣甘蓝粉。

Alive me

好好吃的羽衣甘蓝粉

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这款Alive me羽衣甘蓝粉，是我们测评过市面上所有的羽衣甘蓝粉以后，全体小伙伴公认确实是好好吃的的一款。

100%的0添加，口感丝滑，气味清新，让它在市面上无论进口还是国产的一众羽衣甘蓝粉当中脱颖而出。

点击查看Alive me 羽衣甘蓝种植基地

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采用新鲜羽衣甘蓝经过52度低温冷风干燥技术进行吹干，又采用低温气流粉碎技术进行打磨而成的500目细致粉末，所以它的水溶性特别强，冲泡出来口感特别顺滑没有粉感，不会卡喉咙。

点击查看Alive me 羽衣甘蓝烘干过程

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52度的低温冷风干燥技术，也充分保留了鲜羽衣甘蓝的营养成分，这是Alive me委托华测检测机构检测到的几种我们平时关注的营养成分含量——

但是很多小仙女跟咱们表示，买了这款羽衣甘蓝粉以后，除了直接冲水，不太懂怎么个吃法。

其实它的做法真的多种多样——

像我们彤学社的小伙伴，特别喜欢用破壁机将羽衣甘蓝粉、植物奶、其它爱吃的水果组合在一起打成蔬果昔。

吃豆奶、酸奶的时候，直接撒上羽衣甘蓝粉+各种喜爱的水果，提升颜值，丰富口感更美味。

它跟豆奶、燕麦奶、稻米奶等各种植物奶都非常的搭，好一杯羽衣甘蓝拿铁，谁能说它比不过抹茶拿铁？

它完全可以代替艾草，做个超级食物版的羽衣甘蓝青团~

加上芝麻、花生、莲蓉、豆沙等酱料，可以做成各种的甜点。

如果你喜欢做面条，在面粉里直接加入羽衣甘蓝粉，做成绿油油的高膳食低GI面条，也会是孩子们的最爱哦！

面包烘焙达人们，用各种的坚果、果干，可以做出各式的羽衣甘蓝法包或者软欧，不仅味道好，而且大大地提升了面包的膳食纤维含量。

我们经常说，一顿健康的早餐不宜碳水过高，也不宜吃太多高热量油炸的东西，50%为蔬菜是最好的，但是大家都普遍反馈说，一早起来煮蔬菜不太复合自己的饮食或者生活习惯。

那这个时候呢，用羽衣甘蓝粉冲泡好一杯绿汁，用来代替蔬菜快速做好一份完美的早餐就是最佳的解决方案了。

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现在彤学社正在进行的轻断食减脂营中，也会推荐学员聪明地使用羽衣甘蓝粉来帮助自己达到快速减脂瘦身排水排毒的效果哦！

这款Aliveme好好吃的羽衣甘蓝粉，一直得到中国农业科学院研究甘蓝的主任张扬勇博士的支持，和农科院也保持着紧密的合作关系。

羽衣甘蓝粉原价49元一盒，买一盒正装送体验装1盒，买3盒送1盒原价119元，彤学社2月宠粉价立减20元，4盒到手只要99元！

春季正当护肝排毒减脂美颜的好时机，大家快点把羽衣甘蓝粉备起来吧！

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