我们了解到羽衣甘蓝的另一种形态——老桩，老桩羽衣甘蓝茎杆苍劲有力、风韵独特，一改作为草花时的华丽丰腴感，有种更加沉淀古朴的美。羽衣甘蓝老桩在形态上很像多肉里的黑法师，但羽衣甘蓝生长快、管理简便，比多肉植物更容易成桩。本次带来羽衣甘蓝老桩的成型方法，有兴趣的可以拿一株羽衣甘蓝试试看哦。

正常养护羽衣甘蓝至春季抽花葶并开花，花期期间羽衣甘蓝的植株会拔高，并形成培育老桩的茎杆。若没有收种子的需求，在花谢后及时将花穗剪除，保留茎杆部分即可。

继续养护剩余部分，此阶段茎杆上会爆出许多新生小芽，老叶也会发黄枯萎，可以将枯黄老叶摘除，主要培育新生小芽，这些是未来老桩的分支。小芽点可以在此阶段进行调整，如摘心抽稀等，以调整株型。

新芽生长，此时气温上升，新生小芽很难维持冬季的包菜形状，不过这不是问题，不用处理。此阶段主要的问题在于羽衣甘蓝夏季长势弱，并容易引发病虫害，需将羽衣甘蓝放置与阴凉避光处，避雨（主要是防止闷湿与积水）、做好排水，及时防治病虫害，直至入秋。

降温后羽衣甘蓝会逐渐恢复此前的生长势，此时老桩也已基本成型。老桩植株养护方式与此前阶段相同。此阶段可以对老桩进行再一次的整形，调整植株姿态。

此阶段后养护方式与1阶段相同，每年循环往复。

如果枝条老化严重，或植株形态过于难看，想彻彻底底重新调整一番，可以学习多肉中的砍头，将上部的茎干全部砍掉，留下下部分的茎节，让植株重新萌发芽点即可。砍头期间，因植物没有叶片，无法进行蒸腾作用，需严格控水，以免烂根。

当老桩枝条生长过密时，可以进行修剪，修剪下来的枝条可以进行插花，也可以进行扦插，就和多肉一样。羽衣甘蓝的扦插可以再春秋或冬季室内进行，将枝条部分修剪至5-8cm，插入疏松透气并保湿的土壤中，约20天左右就可形成根系。也可以用这样方法扦插羽衣甘蓝的鲜切花枝条，以此获得一些不常见的羽衣甘蓝品种。

素材来源：上海市绿化和市容宣传教育中心