随着人们生活水平不断提高，生活节奏日益加快，肥胖以及由肥胖引发的并发症引起了全社会的关注。为迎合消费者快速、轻松减肥心理，市面上涌现出一系列代餐食品。合理的代餐干预不仅可以有效降低体重体脂，对于调节肠道菌群、缓解精神疾病、改善代谢紊乱也有明显的功效作用，因此各类代餐食品越来越受到人们的青睐。

目前，市场上的代餐食品大体可分为代餐粉粥、代餐奶昔、代餐麦片、代餐棒以及代餐零食几大类。其中，代餐粉粥占据的市场份额最大，2019年为27%；其次是代餐奶昔，占比24%；代餐麦片排名第三，市场比重为21%；代餐棒市占率目前相对较低，为9%。

然而，随着市场的不断发展，现有格局有望被打破。其中，以蛋白棒为首的代餐棒产品虽然一直被认为是比较小众的品类，是健身人群在运动前后用于补充蛋白质的食物。但是，相关研究表明，近年来蛋白棒的消费人群除了有以体重管理为目标的消费者，还有很多是普通的白领和年轻人，食用的场景也不限于健身前后，也包括正餐、代餐、加班充饥、早餐以及当作零食食用等情况。此外，与代餐粉粥、麦片等产品相比，蛋白棒更具便捷性，因此其市场份额在未来有望提升。

数据来源：贝哲斯咨询