所谓代餐，是指取代部分或者全部正餐的一种食物，最初是医院配合治疗手段的一种饮食方式，如今则逐渐演变成了消费者想要达到减肥效果的代餐食品，例如代餐粉、代餐奶昔等。

随着在朋友圈和带货直播中代餐食品的曝光度逐步走高，代餐行业正处于市场风口，其中也有不少打着减脂、低卡、耐饥的旗号，诱导消费者长期食用和依赖。

全国两会期间，全国政协委员、民革福建省委会常委国桂荣提交了《关于尽快出台标准进一步规范代餐食品市场发展的提案》，直指当前代餐市场乱象。

2020年我国代餐市场规模超过 470 亿元，预计今年将达到 920 亿元，明年将增至 1300亿元。其中，王饱饱、鲨鱼菲特、奥麦星球、植物标签等多家品牌获得千万至上亿元融资。

漂亮的数据之下，消费者健康却遭受着不同程度的威胁。国桂荣指出，当前，代餐市场仍然不够成熟不够规范。例如，去年深圳消费者委员会抽检市面10款代餐产品，仅有三款表现较好。不少微信朋友圈营销的代餐产品出自小作坊，甚至有商家将添加的盐酸西布曲明、酚酞、利尿剂等导致腹泻、脱水的药品，包装成所谓的先进技术。同时，博主推荐和网络直播带货等营销手段，在一定程度上加剧了代餐产业在过于逐利情况下所产生的合规合法性以及安全性等多重问题。

建议参照中国成人每餐摄入的营养标准，尽快制定出台强制性代餐食品标准。国桂荣提出，还要同时强制要求代餐食品加工企业根据产品情况明确标注各营养成分、含量，将营养成分等信息以不易擦涂或窜改的技术，标刻在产品外包装上，避免后续供应链环节被更改信息。

消费者群体方面，国桂荣建议，要科学指导消费者理性选择代餐食品，培养消费者养成查看营养标签同时根据自身情况选择代餐食品的习惯，并加强健康饮食的宣传，告知消费者代餐食品不能完全替代正餐。

相关部门在执法过程中，也要加强对市面上代餐食品的抽查和监管，督促代餐食品行业朝着安全、健康的方向发展。国桂荣说。

作者_吴姝静

制图 _ 薛蒙蒙

本期编辑 _ 刘雪松

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