妊娠糖尿病的饮食无疑是妊娠糖尿病患者最为关注的一个话题，由于孕期的女性饮食上多以补身子为主，而一旦孕妇患有妊娠糖尿病后，再补可就要出大事了，因此，了解妊娠糖尿病的饮食就显得尤为重要了，那么，妊娠糖尿病的饮食应注意哪些事项呢?

妊娠期糖尿病妇女饮食中三大营养物质（即碳水化合物、蛋白质和脂肪）的比例与其他类型糖尿病饮食结构相似，但又有所不同：

一、碳水化合物

①仍以五谷、根茎及豆类为主要来源，尤其是含膳食纤维较高的燕麦片、糙米和全麦面包更佳。

②水果中的草莓、菠萝和猕猴桃等因可溶性纤维、维生素和矿物质含量高，妊娠期糖尿病患者应适当优先选用。但香蕉、甘蔗、龙眼和葡萄等含糖量较高不宜多吃。

③绿叶蔬菜因能提供大量维生素、矿物质和粗纤维，既能调剂孕妇的口味，适应孕妇的饮食习惯，又因含糖量低，故妊娠期糖尿病患者可不限量进食。

④食糖、蜂蜜、巧克力、甜点等双糖、单糖食物应尽量避免。

二、蛋白质

妊娠时孕妇的蛋白质需要量一定要满足，因为蛋白质不仅是维持子宫和胎盘正常发育的重要营养物质，而且对胎儿的正常发育也非常重要。

三、矿物质

①铁：铁是主要的造血物质。妊娠时母亲需要更多补充铁，而胎儿也需要在肝脏内储存更多的铁，以便在出生后离开母亲时，在不能及时得到足够的铁补充时，能自身造血用。

②钙：每天应能保证1200mg钙的补充，因为钙对胎儿骨骼的发育非常重要。③叶酸：妊娠时需要量比平时增加2倍，因此妊娠期糖尿病患者应多吃一些含叶酸而对血糖影响较小的食物，如绿叶青菜（如菠菜和甘蓝菜）、豆类、动物肝脏、橙和全麦面粉等。

四、维生素

维生素D：妊娠时需要量增加，有条件时可饮用加入维生素D的牛奶，或更为简单的方法是每天在阳光下散步。维生素B、C族：需要量仅微量增加，且在许多食物中有相当大的含量，因而妊娠期糖尿病一般不会缺乏，没必要特别供应。

五、妊娠期糖尿病患者不应大量进食或不该摄取的食物

①咖啡因：在我们日常所喝的咖啡、茶和含苏打的饮料中含有大量咖啡因，咖啡因对心脏及中枢神经系统都有刺激作用，因此在妊娠时应尽量减少。②酒精饮料：妊娠妇女饮酒将会对胎儿发育及出生后的智力造成不良影响，而且酒精对糖尿病的控制也不利，因此妊娠期糖尿病妇女戒酒非常必要

总之，碳水化合物的“总量”及“种类”都会影响血糖值，选择低血糖生成指数（低GI）及低血糖生成负荷（低GL）的饮食比单纯考虑碳水化合物摄取总量更有益。建议妊娠期糖尿病女性仍须考虑个人需求、整体饮食内容及热量摄取状况。