很多人都不知道莲雾是什么，也从来都没有见过，但是它却有非常高的营养价值，食用莲雾对人体有很多意想不到的好处，那么莲雾有哪些功效和作用呢，莲雾又有哪些好吃的吃法呢，下面就让小编带大家了解一下吧。

莲雾

莲雾是一种主要生长于热带的水果。我国主要生长在海南、广东、潮汕、台湾等地区，但每个地区的叫法不一。莲雾又叫紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、洋蒲桃、辇雾、爪哇浦桃、琏雾棉花果、甜不、扑通等。

果实顶端扁平，下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质，略有苹果香味。莲雾的种类很多，果色鲜艳，有的呈青绿色，有的呈粉红色，还有的呈大红色。莲雾的果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质，适合治清热利尿和安神，对咳嗽、哮喘也有效果。

莲雾的功效与作用

1.莲雾中含有的维生素和微量元素也是相当的丰富，有维生素C、B2、B6，钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等。

2.莲雾中含有很高的水分，但是含糖量却很少，对肌肤很有好处，还可以帮助利尿。

3.莲雾是微碱性水果，可调节人胃肠的酸碱度。

4.莲雾还有帮助消化、生津止渴的功效，当消化不良时，可以加点盐与莲雾一同食用。

5.莲雾有一种特别的香味，是一种很好的解热剂，有静心安神的作用。

6.莲雾是消暑解渴的佳果，常用于清热解毒，对咳嗽、哮喘有良好抑制效果。

莲雾的药用价值

莲雾是一种可治多种疾病的佳果，中医药学认为莲雾‘性平味甜’，功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。在中医食疗理论上，将莲雾煮冰糖食用能止咳除痰，而将莲雾抹上微量食盐食用可治消化不良。

1.解毒：含有维生素C，有助肝脏解毒消除体内有害物质，增进身体健康。

2.利尿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

3.宁心安神：镁和钙共同作用可用来放松肌肉和神经，从而使身心放松，避免紧张不安、焦躁易怒。帮助入睡。碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部因葡萄糖供应不足而导致机体出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴等现象，起到镇静安神的作用。

4.适宜人群：适宜在太阳下作业的人群以及水肿人群使用，它同时也是一种风味独特的水果，老少皆宜。

莲雾的吃法

牛奶莲雾汁

材料：新鲜莲雾两个，牛奶两百克。

做法：把新鲜莲雾清洗后去掉外皮和果核，并切成小块放在榨汁机中取出果汁，倒入到杯子里面再把准备好的牛奶加入调匀就可以饮用了，这种牛奶莲雾汁具有易吸收和降低胆固醇的作用，经常喝可以提高身体的自多免疫功能。

莲雾双脆芹

材料：莲雾两个，草虾十尾，小黄瓜一条，芹菜(切段)2支，盐，香油。

做法：将黄瓜切成小段，莲雾切成4等分放入盐水中浸泡片刻，捞起来晾干。在去除草虾的虾线，清洗干净，在由背部划一刀。最后，在锅中加入少许油加热，放入芹菜段爆香，再放入草虾炒熟，再放入黄瓜略炒后，再放入莲雾拌炒均匀入味，就可以盛起来装盘了。

莲雾拌海蜇

材料：鸡胸肉，海蜇皮，莲雾，胡萝卜，葱，花生仁。

做法：将鸡胸肉和海蜇皮都洗干净，将之切成丝。将莲雾洗干净，去籽，切成丝。胡萝卜、葱都切成丝。将鸡胸肉和海蜇皮放入烧开的水中煮熟，然后，捞出晾干，盛在碗中再加入莲雾、花生仁、葱丝。胡萝卜丝，搅拌均匀即可盛出。

总结：通过上文详细的介绍之后，相信大家对于莲雾的功效都有了更多的了解，平时大家要多多的了解这些常识哦，平时吃莲雾的时候要想想上述的这些常识，当大家想换种方法吃莲雾的时候，也可以参照莲雾的吃法来做哦。