夏季很容易出现烦躁啊或者是上火的情况，所以夏季应多吃一些滋阴润燥的食物比较好，以免中暑，吃什么比较好呢，一些润燥的食谱就是不错的选择，清热解毒去火的同时也可以预防中暑的哦，来看看这些食疗的介绍吧，可以让你更加健康。

百合莲子汤

<配料>干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。

<做法>百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。

<功效>安神养心，健脾和胃。

百合脯

<配料>生百合60克，蜂蜜2汤勺。

<做法>将百合清水洗净放入碗内，浇上蜂蜜，放入蒸锅内蒸30分钟出锅，或烘干或风干即可。分七次睡前服用。

<功效>清心安神。适于睡眠不宁，惊悸易醒者。这样的食疗方法可以有养心的作用，对于夏季滋阴润燥有一定的好处呢。

芝麻菠菜

<配料>鲜菠菜500克，熟芝麻15克，盐、香油、味精各适量。

<做法>菠菜去根洗净，在开水锅中滚烫一下，捞出浸入凉水中，凉后捞出淋干水分，切成段，放入盘内，分别加入盐、味精、香油，搅拌均匀，再将芝麻撒在菠菜上即可。

<功效>补肝益肾，开胸润燥。芝麻和菠菜的搭配可以补充丰富的铁质和氨基酸，可以有清热解毒润燥的作用，还可以预防便秘。

今天介绍了一些适合夏季滋阴润燥的食谱，这些食谱可以补充丰富的营养物质的同时也可以提高体质，适合夏季食用，而且还有清热解毒滋阴的效果，对于提高体质有好处，而且还可以有清心安神的效果，大家可以试试、