说到莲子，这是我们大家都不陌生的一种食物了吧，在生活中不少人都是爱吃莲子的了，我们经常的去吃些莲子，可以很好的起到清热去火的功效，对于容易上火的朋友们来说，多吃些莲子很不错哦，不过莲子本身味道苦涩，不太好吃，而且很多人都不知道该怎么吃了，那么莲子怎么吃最有营养呢，一起看看吧。

生吃莲子

莲子最简单的一种吃法就是生吃了哦，直接去吃莲子就可以了，这样吃起来是非常方便的，而且营养价值保留的也是最丰富的，我们吃这样的莲子可以很好的养生，不过在吃的时候一定要选择新鲜的莲子，而且莲子的外皮是需要去除的，对于莲子心也要去掉哦，否则味道非常的苦涩，让很多人都没办法就接受。

煮粥吃莲子

莲子比较常见的一种吃法就是煮粥了吧，这也是我们最常吃到莲子的方法了，在煮粥的时候是会经常用到莲子的，比较常见的就是莲子大枣粥了吧，我们把莲子和大枣、粳米搭配在一起煮粥吃，如果喜欢吃甜食，还可以加入些冰糖，这样的莲子粥不仅味道好，而且还很养生，特别是美容养颜的功效很强哦。

泡茶吃莲子

除了上面推荐的这些吃法之外，我们还可以选择把莲子泡茶喝哦，我们直接把莲子加入到开水中进行冲泡就可以了，等上几分钟之后就可以服用了，这样的莲子茶喝起来味道虽然有些苦涩，但是清热去火的功效是非常出色的，可以很好的帮助我们排毒哦。

上面给大家推荐的就是有关莲子的情况了，可以发现我们服用莲子还是很有好处的，可以很好的帮助我们补充营养，特别是清热解毒的功效是很强的，而且可以发现莲子的吃法也不少，上面推荐的这几种莲子的吃法都很营养，大家可以根据自己的口味进行选择哦。