稍微有一点常识的人都应该知道，人体血液中含有的主要成分就是铁离子。如果因为缺铁而导致贫血，那么就会给身体带来非常多的影响，因此在平时的时候，我们应该多食用一些含有铁元素的食物，这样才能保证我们的身体健康。在下面这几类的食物里，铁离子的含量都非常的高。

一、鸡肝

在每一百克的鸡肝里面，就含有13.1毫克的铁。可以说它的含铁量是非常的高了，而且更难能可贵的是，鸡肝的价格非常的便宜。使用起来也非常方便，是一种难得的营养食物。只是在购买鸡肝的时候要注意，不要购买那些看上去就很不健康的。并且也不能长期大量的食用鸡肝，如此可能会对人体带来一定的危害。

二、鸡血

跟鸡肝比起来，鸡血里面的含铁量还要更高一点，能够达到每一百克里面就有28.3毫克的铁。所以很多人都把它当做是补铁的最佳食品，平时生活中也会经常食用到它，比如说吃火锅的时候，就会经常食用。其实除了鸡血以外，其他的很多动物血里面铁的含量也非常的高，比如说我们常见的鸭血猪血以及羊血等，而且它们的价格都特别的便宜，食用起来也尤其的方便。

三、蛋黄

对于很多人来说，大家都知道蛋黄里面含有的卵磷脂非常的高，却很少有人知道，其实在蛋黄里面含有的铁量也是很高的。比如我们经常吃的鸡蛋黄里面一百克的鸡蛋黄就含有10.2毫克的铁，除了鸡蛋以外，鸭蛋和鹌鹑蛋等各种动物的蛋里面，蛋黄的含铁量都非常的高。

上面说的三种食物对于补铁都有非常积极的作用，而且除了上面三种食物之外，猪肝或者是猪肾的含铁量也不低。我们在平时的饮食中，还可以多吃一些羊肉或者是牛肉。因为在这几种食物里，含有的铁量也是非常高的。