海参相信大家都不陌生了，很多人就算没有吃过也都听说过，因为海参的营养价值十分的大，所以说虽然海参看起来丑了一些，但是仍旧是非常的受欢迎的，但是并不是每个地区都能够买到新鲜的海参，很多内陆地区并没有那么好的口福，所以只能退而求其次的选择晒干的海参，那么晒干的海参在做之前就需要泡发，海参应该如何泡发呢?我们一起来看一下。

海参如何泡发

将晒干的海参拿出来，把表面的灰尘都洗干净，然后放在一个干净的容器里面，加入适量的纯净水或者是矿泉水，把海参完全的没住就可以了，随后就用保鲜膜封住，然后放在冰箱里面泡48小时就可以了，中间最好是换两次水，勤快一些换水是最好的。

海参具有什么功效

1.海参能够补气益血，也能够去除人体内的湿气，还可以壮阳，并且海参所含有的胆固醇是非常的低的，像高血压患者都是可以放心食用的，海参中含有大量的蛋白质，食用之后人的免疫力也会有很大的提升，对人体非常的有好处。

2.海参中含有很多的微量元素，尤其是钒元素，这种元素可以帮助血液来运送铁元素，能够增强人的造血能力。

3.海参中还含有很多其他有营养的物质，上了年纪的老人经常食用海参的话身体会强健很多，女性经常食用海参的话也有美容养颜的功效。

海参是一味非常有营养的食材，但是要注意，并不是所有的人都能够享用这一份美味的，像那些脾胃虚弱的人是不适合食用海参的，并且海参还不能够与甘草同食，所以大家千万不要看海参很营养就去多吃，一定要事先了解好你到底能不能吃。