牛初乳是指刚刚下崽的母牛在7天内分泌的乳汁，据说牛初乳的功效比普通的乳汁做成的奶粉营养价值更高，所以目前市面上出现了关于牛初乳相关的产品，当然很多人在购买之前还是会比较关注效果和使用方面的信息，那么牛初乳好不好怎么吃？

一、牛初乳的功效

1、调节免疫

牛初乳比普通的牛乳营养价值更高，主要在于牛初乳中含有大量的免疫球蛋白和乳铁蛋白，而普通的牛乳中几乎不含有上述两种物质。免疫球蛋白能够与病原性生物和毒素等抗原结合。

因此可以形成抗体，从根本上提升一个人的免疫功能。乳铁蛋白具有抗菌抗病毒的作用，可以降低人体感染疾病的概率，所以现在的很多奶制品中也添加了免疫球蛋白和乳铁蛋白，但是其中的含量远远低于牛初乳。

2、促进发育

牛初乳中含有大量的生长因子，这些生长因子具有很明显的促进生长发育的作用，因此也成为了很多大人为孩子选择的对象之一，但是一般不建议选择牛初乳相关的奶制品一般建议选择纯牛初乳相关的产品即可。

牛初乳中含有牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽，这些物质都是孩子生长发育过程中不可缺少的营养元素，此外还具有促进大脑和智力发育的功效，因此也让牛初乳产品在市面中备受好评。

3、调理肠道

很多宝宝在成长过程中都出现了便秘或腹泻的问题，长期便秘可能会造成食欲不振，长期腹泻者可能会影响到营养物质的吸收，所以很多家长朋友都会选择一些可以调理肠道的产品来给宝宝吃。

牛初乳中的免疫因子能够有效的抵抗病毒和细菌，同时也能够抑制多种病原微生物的生长，不会让肠道内的菌群出现紊乱的现象，因此可以改善肠道的机能，对肠胃炎和胃溃疡等常见疾病也有很好的辅助改善作用。

二、牛初乳的用法

1、单独使用

一般建议大人为孩子选择品质，有保证的牛初乳产品在空腹状态下给宝宝单独使用，空腹状态下的肠道负担很小，对于出现在肠道中的食物能充分的吸收和利用起来。如果宝宝本身就存在肠道不好的现象，那么还是暂时不要空腹给宝宝食用牛初乳。

2、配合使用

并非所有情况下的宝宝都适合单独使用牛初乳，所以我们可以将牛初乳和奶粉一起配合使用，这样不仅不会影响到奶粉的口感和营养价值。

还可以与奶粉中的乳蛋白进行结合从而让起作用更好的发挥出来。还可以将牛初乳与其他的一些果汁配合使用，此外不同的牛初乳产品的成分含量有所差异，所以具体的使用方法还是应该要看看说明书才行。

牛初乳产品的功效和作用确实非常强大，比普通的来制品要高出许多，但是并不代表所有的人都有需要补充牛初乳，所以我们应该要结合自己的实际情况来决定是不是需要购买和使用，千万不要盲目的跟风选择。