现代人吃得好了，身体素质却在下降。高血压是如今很多老年人都有的。虽然如今医术高明，但是对高血压却不能完全彻底治愈。病人只能靠药物来降血压。正本除了药物降血压外，饮食方面也要留神的。今日小编就介绍几种有降血压成效的蔬菜及其做法。

1.茄子：现代研讨证实，茄子的紫色皮中富含丰盛的维生素E和P，是别的蔬菜无法比拟的。其间维生素P，具有添加毛细血管的弹性，改进微循环的效果，对高血压、动脉硬化及坏血病者，均具有必定的避免效果。而茄子纤维中的皂草甙，具有下降胆固醇的成效。所以，茄子关于高血压、动脉硬化的病人来说是食疗佳品。

直接放笼上蒸带过表的也可放微波炉内大火蒸10分钟，但要加盖，蒸至纯熟，明天跟毛状，加细盐、蒜汁、醋和香油，凉拌食用。

2.芹菜：意大利米兰大学研讨人员运用芹菜中富含的一种能推进脂肪加快分化、不见的物质，使受试者你个吃芹菜促其体重在1周内减轻。研讨结果表明，干嘛常常食用芹菜，不只有助于下降血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的效果。

鲜姜末、醋、味精、盐恰当，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可。也可将芹菜根洗净榨汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降压非常好。

3.香菇：现代研讨证实，香菇中所富含的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有下降胆固醇和防癌效果，可称为餐桌上的降脂好菜。

香菇花费常常早晨空腹官，不放出方恰当饮用此汤，摆放有那边发助消除过多脂肪。血压高、高血脂、伤风前期都可用此汤食疗。