高血脂吃什么对病情有帮助?高血脂的重要病因之一是饮食不当，是吃出来的毛病。因此，我们可以通过调整饮食结构，把高血脂“吃”掉。

我们在临床上常建议那些高脂血症的人控制饮食，按体质类型进行调养后，大部分人能在3～4个月内使血脂明显地降下来。

如何将高血脂“吃”掉?现在市面上的食疗专著浩如烟海，报刊上的降脂文章也不少，具有降脂功能的食物不下30余种之多。但为什么高脂血症的人还是那么多?当然原因是多方面的。我认为：一是大多数老百姓不知道哪些食物可以降脂;二是知道了也没有坚持常吃;三是一边吃降脂食物，一边还在大吃大喝高脂肪、高胆固醇食物。等于一边在放水，一边往水池里加水，这样，水池里水怎么降得下来呢?第四点，并不是所有降脂食物对每个人都有效，只有按照每个人的体质类型选择合适的食物才有效，选错了，有时不仅无效，反而有副作用。此话怎讲?

将人类的体质分成六大类型，一型是正常质，其他五型为病理体质，是介于正常与疾病之间的过渡状态：为迟冷质(寒体)、倦质(倦体)、燥红质(热体)、腻滞质(湿体)、晦涩质(瘀体)。其中寒体与倦体常怕冷，热体怕热，湿体与瘀体有的怕热，有的怕冷。按中医药理论，食物的性能可分为寒、热、温、凉、平五种。根据中医“寒则热之，热则寒之”理论，怕热的人应吃寒性食物，怕寒的人应吃热性食物，平性食物则各型体质都能吃。湿体忌留湿食物，宜利湿食物。瘀体宜化瘀食物，忌涩血食物。这是几千年来中医实践经验的总结。至于如何辨认体质类型，请参阅拙著《调元：体质食养》(第五版，上海科学技术文献出版社，2004年)。

给大家的建议是：

1. 有意识地吃低胆固醇食物

按营养学要求，胆固醇摄入量应<300毫克/日，对中度和重度高胆固醇血症的病人，每天摄入量应小于200毫克。大家可以经常看看下面这张常用食物中胆固醇的含量表，算算你每天吃进多少胆固醇?超标没有?

2. 有意识地吃降血脂的食物

每个人应根据自己的体质，根据食物的性能，从丰富的食物中选择降脂食物，如芝麻、绿茶、干香菇、柑橘类(柑橘、橙子)、黄豆制品、坚果类(杏仁、核桃等)、海带、紫菜、橄榄油等。