核心提示：有朋友在微信上询问食神：“最近出现便秘症状，就算大便也是便便干结，每一次排便都感到很痛苦，请问吃什么能调理呢?”其实，夏季天气炎热，出现这种状况的人不在少数，大便干结、小便色黄、口舌生疮、心悸失眠等，都是典型的心火旺的症状。夏季清心火不妨来喝一杯莲子心茶。

主题：莲子心茶

食材：新鲜莲子一把，清水适量

做法：

1、用小刀或剪刀在莲子中间横划一圈，使莲子壳上出现清晰刀迹，从内向外用手一挤即可将莲子挤出;

2、用单头牙签较粗的背面从莲子中穿过，带出莲子心;

3、用凉开水清洗掉莲子心上的粘液，阴干后，每天可取约2克来泡茶，沸水冲泡后即可饮用。