在我国的很多地方的人们都喜欢将莲子心用开水冲泡进行服用，特别是天气燥热的夏季，口干舌燥的时候服用一杯莲子心茶，不仅能够解渴，同时也会令心中的燥气一扫而空。不过，莲子心茶的冲泡方法有很多，添加不同的材料对于身体的补益效果也是不一样的。具体的种类以及冲泡方法如下：

第一：安神莲子心茶

做法：将莲子心用开水进行冲泡，然后每天晚上睡觉之前服用，这样能够很好的促进睡眠。莲子心性寒，服用之后具有很好的安神作用，并且减肥的效果也非常的不错，如果患者出现了睡眠不好的情况，服用这样一杯安神莲子心茶是一个非常不错的选择。

第二：瘦身莲子心茶

做法：将莲子心还有绿茶一起放入杯子中，然后加入开水进行冲泡，随后盖上盖子五分钟之后服用。建议每天饭后服用，第一次冲泡的莲子心茶最好能快速的服用，然后继续冲泡，等到味淡之后再换过的茶叶以及莲子心。

第三：连心黄连茶

莲子心还有黄连准备好，然后一起研磨成为粉末;将两种药粉用开水进行冲泡，每天服用两次就可以了。有些人并不习惯服用这道茶饮，认为味道太苦了，这个时候可以适量的加入一些蜂蜜，或者是服用之后含一个糖果，能够有效的冲淡苦味。这道茶饮能够很好的治疗心情烦躁的情况，具有安定心神的作用。