维生素B对人体来说，有着调节新陈代谢，维持肌肤和肌肉健康，增强免疫力，及改善神经系统的作用，是人体中不可缺乏的一种营养元素，对人体有着特殊的意义。如果人体中维生素B一旦缺乏，就会产生很多不良症状，具体有以下几个表现：

1、容易产生情绪

人体如果缺乏维生素B，会导致体内抗压激素分泌减少，从而产生更多的情绪。如：容易出现情绪低落、时常感到疲劳和紧张，严重者还会出现头痛、头晕、虚弱等不良症状。缺乏维生素B的人，免疫力和抵抗力均会下降，很容易被病菌病毒所感染，引发其他疾病的出现。

2、引发炎症的发生

维生素B的缺乏将会引发人体炎症的发生，特别是口腔类炎症和皮肤类炎症。因为人体缺乏维生素B，口腔黏膜就会变得高度敏感，易发生溃烂，被细菌病菌等微生物所感染，从而引发口腔炎症，如：口角炎、唇炎、口腔溃疡等疾病。对皮肤而言，维生素B的缺乏，会使得皮肤更为脆弱，对外界的刺激更加敏感，从而诱发皮肤方面的疾病，如：发生皮肤溃烂、红肿、发痒等不良症状。

3、造成贫血

体内维生素B的供应不足，会引起红细胞、包细胞的减少，造成贫血。出现的症状一般有四肢无力、食欲不振、易怒易躁等，带来的并发症可能有肠胃方面的疾病，对肝胆也会有一定的损伤。如果您出现头发干枯、记忆力减退、肌肉痉挛等症状，有可能也是因为缺乏维生素B。

上述的几种症状都是体内在缺乏维生素B的情况下会表现出来的，在日常中，大家都应该加以甄别。如果身体有上述表现，则应该适时补充体内的维生素B。