西方有咖啡 东方有茶叶

随着全球文化的碰撞

中国茶走向世界

咖啡文化也传入国内

茶深得中老年人的喜爱

而年轻人则更偏爱咖啡

特别是上班族

常调侃自己咖啡续命

总是有人问

茶好还是咖啡好 能不能一起喝

随观澜君往下看

喝茶的好处

茶叶中有3种重要物质：茶多酚、咖啡因、茶氨酸。

茶多酚：茶叶中含量最丰富，也是茶之所以涩的来源，包括类黄酮、表没食子儿茶素、没食子酸酯和其他儿茶素等。

咖啡因：是一种中枢神经的兴奋剂，也是茶叶中提神醒脑最强选手，茶之所以苦的来源。

茶氨酸：是让茶叶鲜爽，更长时间抗疲劳的关键。

喝茶的好处具体有：

降低2型糖尿病患病风险：一项对≥45岁的3.8万名中老年女性平均随访8.8年的研究显示，跟不喝茶的女性相比，每天喝≥4杯茶的女性，2型糖尿病的风险降低30%。

降低中风风险：相关研究显示，每天喝2~3杯绿茶的人，中风风险降低14%，每天喝4杯或更多杯风险降低20%。

降低高血压风险：对中国7.6万成人的研究显示，喝茶可降低高血压风险，其中喝绿茶可使高血压风险降低6%，喝红茶则能使高血压风险降低26%。

降低死亡风险：2022年发表在《内科医学年鉴》上的一项研究发现，每天喝≥2杯茶的人，全因死亡风险比不喝茶的人低9%~13%。

此外，适度饮茶能够延缓人类生物年龄的增长。其中，每天饮用3杯茶左右，或6~8g茶叶，抗衰老的效果尤为明显，也就是说，多饮茶的人可能更长寿！

喝咖啡的好处

咖啡中含有大量生物活性成分，比如绿原酸、咖啡因、葫芦巴碱等。

咖啡的好处多多，比如：

降低2型糖尿病患病风险：目前医学界比较认可的研究证据是，规律性地每天饮用适量咖啡（2~3杯），对降低2型糖尿病风险有益。

降低癌症患病风险：2016年，世界卫生组织（WHO）就明确表示：咖啡不存在致癌风险。目前已有多项研究表明咖啡能降低罹患肝癌、乳腺癌、卵巢癌等癌症的风险。

有助于减脂：有研究证明，在有氧运动前半小时喝一杯浓咖啡，会显著增加脂肪燃烧率，促进减肥效果。

不仅如此，最近有研究显示，咖啡还能降低死亡风险！每天喝0.5~3杯咖啡，与全因死亡率下降12%，心血管病死亡率下降17%有关。相比不喝咖啡的人，常喝咖啡的人心血管健康状况更优。

注意：喝咖啡的好处是建立在喝纯咖啡的基础上，含有不少糖和脂肪的调配咖啡饮品，效果会打折扣，还容易胖哦！

一般来说，一杯绿茶（300ml）大约含有28mg的咖啡因，而一杯咖啡（300ml）大约含有96mg的咖啡因。当你想迅速给自己提神、打鸡血时，可以选择喝浓咖啡，咖啡的提神效果更强烈；而想要温和、长效提神时，茶更适合。

每天别超过这个量

所谓过犹不及，再好的东西，也要适可而止。因此喝茶和咖啡也要讲究个度~

茶叶，每天不超过12克：茶叶不能太浓，浓茶中含有大量咖啡因、茶碱等，可能会刺激肠胃，增加胃病甚至胃癌风险；还含有较高的氟，喝多了有可能诱发结石。因此，健康的成年人一日饮茶12克左右，分3~4次冲泡是适宜的。

咖啡，每天3~5杯：中国疾病预防控制中心营养与健康所、中华预防医学会食品卫生分会等机构联合发布的《咖啡与健康的相关科学共识》建议：健康成人，每天3~5杯是适宜的，即每天摄入不超过210~400 mg咖啡因。特别要注意的是，有些人对咖啡因较为敏感，喝茶或喝咖啡后容易出现心跳加快甚至心慌的情况，就要少喝甚至不喝。

三种时候不宜喝

晚饭后。咖啡因大概需要8个小时左右才能代谢排出，若在晚餐后喝咖啡和茶，容易影响睡眠。建议早餐或午餐后喝，可以促进肠胃的蠕动，帮助消化，也不容易刺激肠胃，影响睡眠。此外，也不建议喝咖啡或茶熬通宵，通过咖啡因刺激神经系统，强迫性地保持清醒，其实是在加重身体负担，长期如此，更易引发健康危机。

酒后。饮酒会刺激神经系统，使心跳加快、血管扩张，而茶叶和咖啡中所含的咖啡因，也有加速心跳的作用。因此酒后喝茶、喝咖啡，都会加重心脏负担，易诱发意外。

服药时。像感冒药、安眠药、维生素、甲状腺激素药物等，都不建议喝含咖啡和茶相关的饮品，因为其中的咖啡因和鞣酸成分，可能干扰药物代谢，并相互作用，发生不良反应。

四类人最好敬而远之

生长发育期的儿童。咖啡因会影响钙、铁等营养物质的吸收。

有严重高血压、心脏病以及血液循环障碍疾病的患者。其中的茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质会兴奋中枢神经，引起脑血管萎缩，增加发生意外的风险。

有胃肠道疾病的人，包括胃溃疡、十二指肠溃疡等，咖啡和茶有可能影响溃疡面的愈合，加重病情。

病后需静养的人、甲亢、结核病人。咖啡因和茶碱使人兴奋，这些人就无法很好地休息，脾气也会变急躁。

来源：人民网科普、科普中国、健康时报等

※本文图片由AI生成