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梅花鹿精深加工的“生物公式”

走进位于双阳经济开发区的东鳌鹿业集团,人们会被一楼琳琅满目的产品展示区吸引。精美的鹿骨棋、鹿角椅等工艺品散发出格调高雅的艺术气息。鹿血肽胶囊、鹿茸茶剂、鹿脂护肤品花样繁多,更具高精尖科学技术于一身,企业生物经济的理念,得到实实在在的体现。

以这个鹿血肽冻干粉为例,怎么才能既提取鹿茸血中的营养物质,又能将其加工成适合人体吸收的状态,还得能批量生产,这就需要科研团队的千万次实验才能实现。东鳌鹿业集团董事长王艳梅表示,传统的冻干和提纯处理,会导致其活性肽失去活性,人体服用后吸收低,大量的尿苷被冲洗,进一步损失了成品的保健效果。而东鳌鹿业则突破了这一技术壁垒,低温度萃取鹿茸血,保留原有活性,尿苷含量高。通过酶解,低温发酵再提取,得到小分子的肽鹿茸血,含有十多种氨基酸,小分子达到1000达尔顿,能促进干细胞再生,保健效果明显。相对于传统的鹿茸片泡酒、泡水,更易于人体吸收,食用便利,因此市场认可度非常高。

60粒胶囊能卖500元到700元,每克鹿茸的价值翻了几番。王艳梅说。据了解,自2017年投产以来,产值连续五年实现翻番,产品的种类从最初的19款增加到现在的77款,市场也从吉林省走向了全国19个省市地区,形成了集超市渠道、餐饮渠道、电商渠道、直播渠道齐头并进的销售网络。东鳌鹿业集团先后获得农业产业化省级重点龙头企业、吉林省高新技术企业、吉林省科技小巨人企业等多项荣誉。目前,该企业拥有鹿产品科技研发中心、鹿产品质量检验中心、鹿群疾病与预防控制中心三大技术中心和酒剂、茶剂、固体饮料、口服液、片剂、胶囊、膏剂、油脂精炼等15条现代化生产线及10万级净化生产车间,全部通过了ISO9001、HACCP多项国际体系认证。现有产品涵盖了以鹿为主要原料的滋补食品、保健食品、鹿养生酒、鹿茸化妆品等,深受客户的信赖及消费者的喜爱。

从梅花鹿种群保护、繁育、优化,标准化、科学化规模饲养、疾病预防与控制的防疫体系;梅花鹿系列滋补食品、保健品等产品的开发和检测;全部自主化的全产业链精深加工投入,全网营销的大力推进,全方位对梅花鹿相关产业进行深度开发利用。这是一条学、研、产养、加、销式的生物生态发展之路。我们计划在三年至五年内打造成双阳第一家专业的梅花鹿上市公司。对未来发展,王艳梅充满信心。

来源:双阳区、长春日报

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