花草茶是很多女孩子的最爱，特别是夏天，颜色鲜艳，充满花香味儿的花草茶让人食欲倍增。

花草茶的搭配看起来百无禁忌，其实也有一些讲究。

首先要选对花草，虽然有很多能吃的花，例如金盏菊、蓝莲花、千日红，但并不是每种花的味道都适合泡来喝。

一般来说，首选花香浓郁的花草，例如玫瑰、桂花、茉莉花，它们可以和中国六大类茶分别搭配，当花香和茶叶香碰撞在一起，会催发出不同的气质和口感。

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桂花

桂花茶，一种以桂花为原料的传统茶饮，在历史上被广泛赞誉为我国传统名茶之一。其温和的香气和独特的花果香味在口中余韵悠长。

此外，桂花茶还能缓解口舌干燥、止咳化痰、养神润肺。

桂花+龙井/乌龙

桂花百搭，除了绿茶、红茶还可以和乌龙茶配，乌龙茶本身底子醇厚，可以包容桂花张扬的香，而它自身浓烈的碳焙味也会被桂花综合。

桂花+枸杞

滋养肝血，有舒肝气，散寒气，滋养肝血，安心眼神，润肠通便的功效。

做法：取桂花3-5g、 枸杞适量，沸水冲泡后代茶饮即可。

注意事项：控制好泡茶时间。一般来说，泡桂花茶的时间在3~5分钟左右，不宜过长。泡的时间过短，茶味淡，花香不足；泡的时间过长，茶味苦涩，花香散失。

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玫瑰

玫瑰花含有多种维生素、有机酸、糖类和挥发性香气成分，能玫瑰花茶具有行气活血、调理脏腑健康的功效。同时玫瑰花还能够促进血液循环，且有消除疲劳，加快伤口的愈合，保护肝脏胃肠功能的健康。

长期饮用还能够提高人体的新陈代谢，能够使面色红润，消除皱纹，对色斑也具有缓解的作用。女性朋友经常喝玫瑰花具有美容养颜的作用。

玫瑰+红茶

玫瑰花茶单喝微甜微香，淡淡的，和红茶结合既有红茶的醇厚，又有花香的气息。

玫瑰花+蒲公英

蒲公英性寒，若将蒲公英和玫瑰花茶搭配在一起，既有利于中和寒性，同时也可以起到疏肝解郁，活血调经的功效。

注意事项：对于一些存在阴虚火旺的人群来说，玫瑰花茶性质偏温，不宜过多饮用。很容易就会加重体内的燥热湿气。

03

山楂

山楂泡水能健脾开胃，促进消化。

山楂+陈皮

两者搭配，能改善胀气、不消化的症状，帮助预防心血管疾病。

山楂+菊花

山楂菊花茶，清热解毒，改善便秘症状。

提示：每日食用山楂干的数量最好能够控制在25克左右。

04

陈皮

民间有言一两陈皮一两金、百年陈皮胜黄金，陈皮味苦、辛，性温，有理气健脾、燥湿化痰的功效，常用于缓解脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症状。

陈皮+普洱

我国用陈皮配茶已有千年以上的悠久历史，茶圣陆羽在《茶经》中就提到过加入橘皮煮茶。

普洱茶经过发酵，会产生许多有益于身体消化的微生物，如黑曲霉、棒曲霉以及酵母等。再加上陈皮，能够消脂解腻、促进消化。

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荷叶

荷叶味苦、性寒，含有的荷叶碱能帮助降脂降压。

荷叶+茉莉

荷叶茉莉茶能消除暑气，改善夏季头昏胸闷的症状出现。

注意事项

荷叶性寒，建议脾虚胃寒、气血虚弱的人群不要过多食用，或是搭配其它

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金银花

金银花一直以来都是家庭必备的良药，它性味甘而不伤胃，既能清热解毒，又能消炎去肿，可用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等症。

《本草纲目拾遗》中记载："银花气芳郁而味甘，开胃宽中，解毒消火，以之代茶，尤能散暑"。夏天用金银花泡茶，汤色翠绿透亮，气味芬芳，是防暑降温饮料中的佳品。

金银花+菊花

菊花味甘苦，性微寒，和金银花搭配，具有清热解毒的功效，可以清新口气，消除劳累，能够有效解压安神。

金银花+薄荷

对缓解风热感冒引起的咽喉肿痛有很好的效果。

来源： CCTV回家吃饭