在中医理论中，冬季是阴气盛、阳气藏的季节，因此选择具有滋阴养阳、补气活血等功效的食材制作茶饮是非常合适的。

1. 红枣枸杞茶:红枣能补中益气、养血安神；枸杞可以滋肝肾、益精明目。两者结合，既能补气又能养血，对于身体虚弱、眼睛疲劳的人来说非常有益。

2. 人参茶:人参是一种非常好的滋补药材，能够大补元气、益智安神、增强体力。但需要注意的是，人参性温，体质偏热的人应适量饮用。

3. 当归茶:当归被誉为女人的参，对于女性朋友来说，当归茶可以帮助调经止痛、补血活血。

4. 菊花茶:菊花有清热解毒、明目的功效，对于高血压、眼疲劳等问题有一定的帮助。

5. 玫瑰花茶:玫瑰花能够活血调经、舒肝解郁，对于女性朋友来说，长期饮用可以帮助调节月经、缓解情绪。

6. 金银花茶:金银花有很好的清热解毒作用，对于感冒发热、咽喉肿痛等症状有很好的缓解效果。

7. 甘草茶:甘草有润肺止咳、调和诸药的功效，对于咳嗽痰多、喉咙不适的人来说，是一个很好的选择。

总的来说，这些养生茶都是根据中医的理论来选择的，它们都有很好的滋补和调理作用。但是，每个人的体质都是不同的，所以在选择养生茶的时候，最好还是根据自己的实际情况来选择，或者咨询专业的中医师进行指导。