神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之

——《神农本草经》

我国最早的中药学著作《神农本草经》中记载，神农为了给百姓治病，亲身验证草木的药性，尝遍百草，一日遇七十二毒致生命垂危，偶然发现将药直接当作茶叶泡服能解毒，从而保住了性命。由此可见，药代茶饮是有药用的功能。

一．什么是中药代茶饮？

中药代茶饮，指用中草药与茶叶配用，或以中草药（单味或复方）代茶冲泡、煎煮，然后像茶一样饮用，主要有治疗类、康复类、养生保健类等类型。中药代茶饮能以药物的寒热温凉之性纠正身体寒热之偏，强身健体。

药代茶饮饮用有讲究，不可随性而为。很多人认为代茶饮安全温和就长期服用，其实使用时有许多禁忌，用不对也可能伤身。

二．哪些中药可以代茶饮呢？

1、菊花

功效：散风清热，平肝明目，清热解毒

药用部位：菊科植物菊的干燥头状花序

性味归经：性辛，甘，苦，微寒；归肝﹑肺经

用途：用于风热感冒﹑温病初起﹑风热或肝火上攻所致的目赤肿痛﹑风热头痛﹑眩晕﹑热度疮肿。

注意事项：气虚胃寒者﹑食少泄泻者忌服

2、麦冬

功效：养阴生津，润肺清心

药用部位：百合科植物麦冬（沿阶草）的干燥块根

性味归经：甘、微苦，微寒；归心、肺、胃经

用途：用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘；咽白喉

3、枸杞

功效：滋阴润肺，滋补肝肾，益精明目

药用部位：茄科枸杞属枸杞干燥果实

性味归经：甘，平；归肝、肾经

用途：滋补肝肾，益精明目

注意事项：脾虚便溏者慎服

4、西洋参

功效：补气养阴，清热生津

药用部位：五加科植物西洋参的干燥根

性味归经：甘、微苦，凉；归心、肺、肾经

用途：气阴两脱证；气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血；气虚津伤，口燥咽干，内热消渴

注意事项：本中阳虚衰，寒湿中阻及湿热郁火者禁服。胃有寒湿者不宜服用；不宜与藜芦同用

5、玫瑰花

功效：行气解郁，和血，止痛

药用部位：蔷薇科蔷薇属多种植物的干燥花蕾

性味归经：味甘微苦，性微温；归肝﹑脾二经

用途：用于肝气郁结所致胸膈满闷﹑腕胁胀痛﹑乳房作胀﹑月经不调﹑痢疾﹑泄泻﹑带下﹑跌打损伤等

注意事项：便秘﹑阴虚火旺者禁用；孕妇慎用

6、胖大海

功效：清热润肺，利咽开音，润肠通便

药用部位：梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子

性味归经：甘，寒；归肺、大肠经

用途：用于肺热声哑，咽喉干痛，干咳无痰；热结便秘，头痛目赤

注意事项：脾胃虚寒泄泻者慎服

7、罗汉果

功效：清热润肺，利咽开音，滑肠通便

药用部位：葫芦科植物罗汉果 的干燥果实

性味归经：甘，凉；归肺、大肠经

用途：用于肺热燥咳，咽痛失音，肠燥便秘

注意事项：脾胃虚寒者慎用

8、山楂

功效：消食健胃，行气散瘀，化浊降脂

药用部位：蔷薇科植物山里红的干燥成熟果实

性味归经：酸、甘，微温；归脾、胃、肝经

用途：用于肉食积滞，胃脘胀满，腹痛泄泻；泻痢腹痛，疝气疼痛；血瘀经闭痛经，产后瘀阻腹痛，心腹刺痛，胸痹心痛

注意事项：脾胃虚弱而无积滞者及孕妇慎用

三．夏季暑热养生茶

山楂麦冬茶

功效：清热解暑，神清气爽

用法：取山楂，麦冬各10g,水煎后放凉饮用（根据个人口味可加入适量冰糖）

枸杞菊花罗汉果茶

功效：清热去火，清肝明目

用法：将四种中药混在一起，加水煮沸2分钟关火即可饮用

银花绿豆茶

功效：清热祛暑，解毒消肿

用法：取金银花30g，绿豆15g，生甘草3g，水煎代茶饮

除了以上介绍的中药，还有很多中药也可以代茶饮。但药代茶饮不可随意喝，要因症用饮，因人制宜，喝法有讲究，只有正确运用，才能收到疗效。

审稿专家：广州市花都区人民医院 主管药师 罗柠

作者：广州市花都区人民医院 主管药师 林潇潇