文 | 相逢一醉是前缘

喜欢上咖啡是从意式胶囊咖啡开始的，浓缩咖啡，劲大，但是家人不喜欢喝，咖啡机清理起来也繁琐，后来就不知道丢在哪里长灰了。

之后有很长一段时间喝拿铁，只喝拿铁，直到喜欢上了热美式，再也回不到拿铁了。

再后来体验过一次精品手冲咖啡，完全颠覆了我对咖啡的认知。

进店消费，手冲咖啡不便宜，正常30-50元/杯，好一点的豆子60-80元/杯，当然，200元以上/杯的豆子也有，但是天天这样喝消费不起啊。

选过各种豆子，云南的小粒种咖啡豆；青岛口碑不错的领地咖啡、李想伽咖啡；山姆超市的皮爷多明哥大街咖啡豆、瑰夏挂耳咖啡、铂金挂耳咖啡。

直到喜欢上了山姆这款埃塞西达摩精品咖啡豆，还是蛮适合手冲的。

明亮的酸质，甜蜜的余韵

埃塞俄比亚古称阿比西尼亚，是咖啡的发源地。

这款咖啡豆出自埃塞俄比亚南部著名的西达摩精品咖啡产区，排水良好的火山土壤营养丰富，2000米左右的高海拔使咖啡果实生长缓慢，积累了丰富的风味物质。

日晒处理法是西达摩地区较为常用的处理方法。咖农们只采摘成熟的红色咖啡樱桃，均匀地铺在棚架上进行晾晒。日晒处理后的咖啡豆具有浓郁的果香和较高的甜度。

这款咖啡酸度清新明亮，初次喝这款豆子，给我的惊喜是喝完咖啡后，再喝一小口清水，口腔里爆甜的口感。

超高性价比，只能山姆买

这款咖啡豆采用大包装，足足有1000g，做手冲咖啡每次按照17g计算，可以冲59杯，每天一杯的话可以喝两个月了。

山姆超市的售价是149.8元，但是算下来一杯手冲的价格只有2.5元，性价比还是非常高的。

目前好像只能从山姆超市的实体店购买，喜欢手冲的咖友可以试一下。

咖友们有什么好的豆子也欢迎评论推荐给我啊。