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超强干货:茉莉花茶选购指南,建议收藏!

列为人间第一香;茉莉花茶,冲泡一壶,满室生香。

很多茶友最爱茉莉花茶,它清香淡雅。市面上茉莉花茶种类繁多,类型各异,质量也参差不齐,如何才能选购一款品质口感都好的茉莉花茶?

今天小云朵一起给大家分享最强干货:茉莉花茶选购指南,建议收藏,赶紧拿起小本本记起来吧。

01:看茉莉花的茶底

茉莉花茶的茶底又叫做茶胚;市面上大部分选用绿茶,少部分用红茶或者乌龙茶来做茉莉花茶的茶胚。

茉莉花茶的等和茶胚鲜叶的时间有直接关系,一般采摘时间越早,嫩芽茶毫含量越多的茶等级越高,以此类推,等级低得茉莉花茶基本上看不见芽尖茶毫。

02:看茉莉花茶的窨制次数

茉莉花的窨制次数一般通常为:1、3、5、7窨加一提。是指用新鲜茉莉花反复窨制的次数;最后还要把残花提出来;通常窨制次数高的茉莉花茶香味更浓质量更好。

窨制次数但并不是绝对的,还要结合茶胚等级和工艺综合考虑。例如市面上的碧潭飘雪,常常为6窨一拼,残花提取后,最后一遍拼配茉莉花造型,让茉莉花茶既闻茶香,又见花形。

03:看茉莉花茶的产地

茉莉花茶的产地主要有广西横州,福建福州,四川,江苏和浙江等地,其中横州被称为中国茉莉之乡。

茉莉花茶又分为单瓣茉莉和双瓣茉莉,双瓣茉莉花窨制的花茶更香浓,单瓣茉莉花窨制的花茶更清甜,茶友可以根据喜好选择!

04:看茉莉花茶的茶形

市面上茉莉花茶形状不一,最常见的有茉莉银针,茉莉茶王,碧潭飘雪,茉莉女儿环,茉莉香螺,茉莉龙珠,茉莉毛尖等;

一般而福州茉莉银针和茉莉茶王以及碧潭飘雪等级更好一些;口感也更清甜,茶香味浓;当然价格也贵一点(很多茶友捡漏高等级的茉莉花高碎,口感无影响,价格更便宜,也是一种不错的选择)。

05:品味茉莉花茶的茶香、叶底

观其汤色,闻其香气、品其滋味方能知其品质。好的茉莉花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。

茶汤香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味汤色明亮不浑浊,叶底匀整,无碎渣,为最佳。

一杯仙灵的茉莉花茶,带我们回忆儿时时光;如饮一杯仙露,馥郁而灵动;呼吸间香气弥漫,让人身心舒展,如置山野间茉莉花丛之中。

---------------秋日生活打卡季

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