茉莉花茶属于什么茶？

茉莉花茶属于花茶。茉莉花茶是由茉莉花与茶叶一同加工而成，通常以绿茶为茶胚，通过熏制工艺使茶叶吸收茉莉花的香气。茉莉花茶的制作过程包括将茉莉花与绿茶、白茶或乌龙茶等基础茶叶进行熏制，使茶叶充分吸收茉莉花的香气。

茉莉花茶具有清新的花香和甘甜的口感，同时保留了基础茶叶的各自特点，如绿茶的鲜爽、白茶的清淡和乌龙茶的丰富层次感。茉莉花茶中含有多种有益成分，如维生素、茶多酚、芳香油以及微量元素等。

茉莉花茶主要产于中国，其中福建省的福州是最著名的茉莉花茶产地之一。福州茉莉花茶在制作工艺和品质上都具有较高的标准。此外茉莉花茶还可以根据不同种植地区进行分类，如福建、四川、广西等地的茉莉花茶各有特色。