秋梨膏。

哈喽大家好！今天用10斤秋月梨来做古法秋梨膏，不加一滴水也不加糖，里面还加了罗汉果和贝母粉，秋冬季节来上一杯止咳润肺。我选用的是这种秋月梨，它的水分充盈而且含糖量也很高，做出来的梨膏口感纯正。

·首先把梨洗干净削皮，把梨的果肉切成小块去核，再把切成块的泥放进榨汁机里面打成果泥。我这个榨汁机比较小，我就反复的多打了几次。

·这边还准备了一点红枣块，这是两个敲碎的罗汉果，把它一起倒到锅里面搅拌一下，开大火煮开后就转中火继续熬半个小时左右，把罗汉果的药效熬出来。这是我熬了40分钟的样子。

·这边来准备一个过滤的装置，我就是两块纱布，然后把它重叠起来夹在大的盆里面。

·接下来就把熬了一会的梨浆倒在纱布上，让它静置过滤。我没有用手挤，大概过滤了两个小时左右。

·再把梨汁倒到锅里面，开大火煮开，再转中火继续熬煮，熬的过程中稍微用铲子铲一下。

·等到锅里面出现这种密集的小气泡，再加入3克的贝母粉，提前用凉水化开。这是我在药店直接买的，一定要注意贝母粉不能加的过早，不然药性容易挥发。

·贝母粉下进去过后继续熬煮一会，出现这种浓密的大气泡了就可以关火，趁热将梨膏倒进干净的容器里面。梨膏如果放凉后就会变得更加浓稠，就不好倒了，所以一定要趁热倒进去。

10斤秋月梨熬制了一个下午就得到了这半罐精华，那不得赶紧给自己冲上一杯。