今年是蛇年

有一些蛇年限定组合出现

近日，杭州西湖边一家咖啡店

推出的蛇年特调咖啡火了！

这款售价49.9元的蛇干咖啡一经推出，就吸引了不少年轻人来打卡，据店主，每天能卖出三四十杯。

白素贞和竹叶青上都有一条用签子串起来的乌梢蛇干装饰品，盘绕着的造型，纹理清晰，和真蛇很像。白素贞是以冷萃龙井加入日式炭烧咖啡，再加上古法黑糖和牛乳、淡奶油；竹叶青则是根据《白蛇传》传说里青蛇的形象创造，为了符合小青敢爱敢恨、灵动跳脱的性格特点，采用了白花蛇草水+美式咖啡的搭配，还用了竹筒来作为容器。

两款特调上的白花蛇干都是可食用的，吃过的顾客表示，蛇干的味道有点类似于油炸蚱蜢，带点肉干的香气，没有什么难闻的味道。据了解，蛇咖上所用的蛇干是中药材，采购价为5至10元一条。

3月7日，门店店长表示，因为网上争议，现在下架调整。门店还遇到小朋友当场就吓哭的情况，之后会吧蛇做得更容易接受一些，再考虑上架。

网友们也觉得的确有点吓人了，不是所有人都能接受。

动感猪猪虾变身 ：确实也太吓人了。

甜咖啡coffeeeee ：直接yue了！多少有点bt。

XLZSPZ：太猎奇了，关键是这玩意食用安全嘛？

看官_请喝茶：乖乖，怕蛇的，哪敢喝。

同样引发热议的还有云南普洱一家咖啡店，这家店以当地特有的昆虫食材为灵感，推出了一款名为竹虫美式的特色咖啡。有的人表示十分感兴趣，想尝试这种新奇的味道；但也有一些人觉得难以接受。

据开屏新闻，该店主理人表示，除了竹虫美式外，他们还推出了蚂蚱拿铁和老土蜂拿铁等一系列昆虫咖啡产品。

目前，竹虫美式等昆虫咖啡还处于预售阶段，售价在68元至98元不等，具体价格取决于昆虫的价格。

医生提醒

这些猎奇的咖啡你会想尝试吗？但这类人要尤其注意。

蛇干咖啡上的小蛇属于药材的一种，浙江省中山医院中医经典科的医生吴斌说，体质比较合适的人服用蛇干咖啡可能获益，但体质不适合的就可能没有获益甚至会出现不适。医生表示，如果偶尔饮用对身体影响不大，但长期饮用还是要考虑身体与这味药材的相容性。

据科普中国，医生提醒，虫虫吃下去以后，身体不一定能消受，蚂蚱、知了、蚕蛹、竹节虫等虫子含有异体蛋白，其分子较大，食用后不易被人体完全分解，容易引起不同程度的过敏，蛋白质过敏的人群谨慎食用。

吃完油炸昆虫

宝妈休克进医院！

2021年，江苏一名刚过哺乳期的年轻妈妈，因为吃了家乡人带来的昆虫美食，身体出现了严重不适。

宝妈全身红疹而且异常的瘙痒，并且恶心、呕吐、腹泻。最为严重的是，她觉得头晕、胸闷、心慌，家里人就急忙把她带到了医院急诊。

经检查，李女士的血压只有88/54mmHg，诊断为过敏性休克。医生说，炸的知了蚂蚱这些，都是有异常的蛋白，容易引起过敏。

医生说，在我们的抵抗力低下的时候，或者身体状况不是太好的时候，它都容易特别容易引起过敏。这位宝妈她可能刚停止哺乳没多久，体质也比较差，容易引起过敏。

症状轻的出现皮疹、瘙痒，重者呕吐腹泻、过敏性休克，甚至因喉头水肿造成窒息丧命。

异体蛋白是异种物质的蛋白质，简单理解就是非自己体内的蛋白质。昆虫所含的异体蛋白，比常见的牛奶、鸡蛋、海鲜、小麦等更容易引发过敏。其过敏症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻，皮肤充血、瘙痒、荨麻疹，头痛、头昏，血压急剧下降、喉头水肿导致呼吸困难而窒息等。

在食用虫类时一定要慎重，特别是有过蛋白质过敏病史的人。轻度过敏可以用氯雷他定、西替利嗪等抗过敏药物治疗，一旦出现重度过敏症状，切不可掉以轻心，必须立即就医。

来源：新闻晨报

编辑：贺靖

审核：钟玲

终审：彭德光