随着现代生活节奏加快和健康观念普及，养生茶饮成为健康生活的新宠，并具备千亿市场规模想象空间。近期，艾媒咨询发布的《2024年中国养生茶饮行业现状研究及消费者洞察报告》（下称《报告》）显示，2023年中国养生茶饮市场规模为411.6亿元，同比增长27.3%，预计2028年市场规模将突破千亿元，达到1189.5亿元。

养生茶饮主要指用含有中药药材或以药食同源的原料制成的具备养生保健功能的茶饮。目前，该品类可以分为袋泡茶类、固状膏体类、瓶装饮料类、冲泡粉末类以及门店现制类。在现阶段的社会背景下，人们普遍身心压力较大，对于健康的重视程度愈发提高，因而催生了便捷养生的消费需求。

以小红书为例，截至2024年5月，平台中医养生词条总浏览量为32.06亿，创作参与人数更是达到81.22万。艾媒咨询调研数据显示，近五成消费者会在茶饮消费时偏好养生茶饮，说明中医养生文化正深入人心，也带领了养生茶饮行业热度的新增长。

从消费群里看，养生茶饮消费者正在年轻化。《报告》数据显示，消费养生茶饮的受访者中，以女性用户为主，且近五成受访者在36-55岁之间。同时，37.6%的受访者处于25-35岁区间，该群体中48.8%表示未来的消费意愿会增多。

从原材料看，养生茶饮通常包含种类多样的中药材。根据艾媒咨询调研，最受消费者欢迎的代表有金银花（57.1%）、菊花（34.5%）、薏米（34.2%）、黄芪（34.1%）等。而在消费过程中，消费者购买养生茶饮需求倾向于安神助眠（53.5%）与健脾祛湿（49.7%）。如果将消费者性别进行区分，男性消费者更注重缓解三高、补血益气、熬夜护肝等需求，女性消费者则重视美容养颜、减肥通便、清热降火等需求。

值得注意的是，虽然消费者购买养生茶饮注重功能性，口感依旧是左右消费选择的变量。根据《报告》，65.2%消费者格外关注其口感口味，其次则关心消费者评价与反馈（42.6%）与品牌知名度（41.7%）。比如，今年在茶饮市场就流行栀子花口味，独特的口感和一定的养生功能，催生了该口味的流行。

从产业链条看，养生茶饮前端的原材料供应包括药食同源中草药、茶叶、水果等，四川作为农业大省，今年乐山犍为县因为栀子花的走红已经抢到风口，而养生茶饮的市场空间带来的产业链上游市场机会，亦需关注。

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