[Dalgona Coffee]是怎么来的呢？韩国男星丁一宇在《便利店餐厅》中探访了澳门当地很有名的店铺汉记手打咖啡， [Dalgona Coffee]由此而红。这个兴起于中国，火爆于韩国，如今风靡全球的咖啡到底火到什么程度呢？就连《纽约时报》都争相报道。 据说这款咖啡上面轻盈云朵般的泡沫状咖啡盖，需要用手打400次才能变为浓郁的焦糖色泽，因此又叫「400次咖啡」

By 小施姐姐

用料

速溶黑咖啡 20g细砂糖 20g热水 20g牛奶 250毫升

做法步骤

1、准备食材

2、容器中放入黑咖啡、细砂糖、热水。

3、用电动打蛋器打发

4、咖啡液慢慢变浓稠，颜色也由深变浅。

5、打到体积变大，细腻蓬松。

6、杯中倒入牛奶，盖上焦糖咖啡酱。

7、可以放上奥利奥装饰一下

8、搅拌均匀再喝哟，不然苦死……哈哈～

小贴士

喝不惯苦咖啡就在牛奶中加入10g细砂糖搅拌融化，再铺上焦糖咖啡酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。