医学减重专家陈伟2021-12-10 今天

咖啡减肥法被提出，是基于以下两个可能的因素：提高代谢消耗和利尿作用。

不过没有任何权威的证据或研究成果表明咖啡因会真实地提高代谢消耗。适量的咖啡中所含的少量咖啡因确实可以让我们神经兴奋，并可以在短时间内提高人体的耐力。

美国加州大学生物运动实验室花了12年作了一项咖啡和体重的实验，结果是，在这12年里，喝咖啡的被观察者比不喝咖啡的被观察者少增加了1磅体重。

我们确实会因为排出身体内的水分而减轻了体重，但是，这并不是减肥，我们喝几杯水，体重又会变回原来的水平。减肥的目的是减掉多余的脂肪，而不是减掉水分。

与之对应的，现在最容易买到的是速溶咖啡，而其中加的糖和其它配料都是能量的来源，大量饮用对减肥并没有任何帮助。

因此，咖啡减肥一说，并没有坚实的科学基础，所以把它作为一种减肥方法使用是不合适的。

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