在四季中，夏天是属火的，人的心火也最旺。心火旺，人出汗比较多。汗为心之液，出汗多就会伤到心阴，人就会心烦、失眠，感觉心脏负担重。心火过旺，还容易上火。所以夏天要喝一些养心阴、补气、止汗、降心火的茶饮。

夏季全家保养小茶方：神仙姜枣茶

原料

大枣6个、小黄姜3片。

做法

1. 沸水冲泡，保温杯闷30分钟后饮用，可以反复冲泡。

2. 有条件煮水40分钟以上饮用更佳。

允斌叮嘱

1. 一般的人喝到入伏之前。整天待在空调房间的人整个夏季都可以喝。

2. 红枣最好把皮捏破再泡，更容易出味。

3. 一定要热着喝，不能喝凉的。

4. 过午不食姜。最好是上午把它喝完，不要超过中午。

5. 内热重（比如上火、口舌生疮、咽喉肿痛等）、皮肤病发作期（比如

湿疹）、女性孕晚期、女性生理期经量超多、伤口未愈合者不要喝。

全家祛湿热小茶方：冬瓜皮荷叶茶

原料

干冬瓜皮120克、干荷叶60克。

做法

1. 吃冬瓜时把冬瓜皮削下来，晾干备用。再取新鲜荷叶晾干，也可以到

药店直接购买冬瓜皮、荷叶的干品。

2. 把冬瓜皮和荷叶分成10份，分别装入10个茶包袋。

3. 每次取1袋，用沸水冲泡，闷20分钟后饮用。

允斌叮嘱

1. 女性经期勿饮荷叶茶。

2. 夏天煲冬瓜汤的时候，我们也可以学学广东人的做法，不去皮，连皮一起慢火煲。这样可以解暑、去心火，还能瘦身。

全家消暑降温茶：银花甘草茶

原料

干金银花100克、甘草30克。

做法

1. 把金银花和甘草分成10份，分别装入10个茶包袋。

2. 每次取1袋，沸水冲泡，闷10分钟后饮用，可以反复冲泡。

允斌叮嘱

1. 因为吹空调而得了风寒感冒的人，暂时不要喝，风热感冒可以喝。

2. 这道茶适合全家老小喝，整个夏天喝清凉消暑，又能抗病毒。

3. 泡茶的时候，不要用手去抓金银花，会沾染手的汗和油，泡的茶容易坏。用干净的茶匙或夹子去取金银花就行了。

预防肠胃型感冒小茶方：杏仁怀香饮

原料

甜杏仁500克、小茴香100克、麦芽糖或红糖适量。

做法

1. 小茴香、甜杏仁分别放入无油的铁锅，用小火炒香，然后把小茴香打成粉，甜杏仁切碎或磨成粉。

2. 晾凉后，装瓶密封，放入冰箱冷藏，可以放一个月。

3. 每次取2勺，加少量麦芽糖或红糖，放入随身杯，冲入开水，搅拌均匀饮用。

允斌叮嘱

杏仁要用甜杏仁，不要用苦杏仁。苦杏仁是一味很好的中药，但是有微毒，一般只能入药，平时不能多吃。

心烦口渴，总想喝冷饮，喝鲜冬瓜汁

原料

新鲜冬瓜、白糖或蜂蜜。

做法

1. 冬瓜切小块，加少量清水和白糖或蜂蜜一起，放入榨汁机打成果汁。

2. 用纱布挤出冬瓜汁，放入随身杯，外出时饮用。也可以放在办公室的冰箱里冷藏，随时取出饮用。

手脚心发热，喝天生白虎饮

原料

西瓜1个、白糖2勺。

做法

1. 在西瓜的顶部切开一个小口，倒入2勺白糖。

2. 用筷子插进去搅动，尽量把瓜瓤搅碎，让白糖和瓜瓤搅拌均匀。

3. 把切开的瓜皮盖回去，把西瓜放入冰箱或放在阴凉处1小时，等到瓜瓤都化成汁，再把西瓜汁倒出来饮用。

中老年人通补五脏小茶方：二子延寿茶

原料

枸杞子60克、五味子60克、红糖20小块（约300克）。

做法

1. 把五味子捣碎，与枸杞子一起分成10份，分别装入10个茶包袋。

2. 每次取1袋，沸水冲泡，闷20分钟后饮用。

允斌叮嘱

1. 感冒、发热、有痰时不要喝。

2. 吃中成药双黄连口服液时不要喝，否则影响效果。

3. 泡温泉和蒸桑拿前饮用可以预防汗多伤气。

皮肤长疖子和青春痘，喝丝瓜皮饮

原料

新鲜丝瓜、蜂蜜适量。

做法

1. 把丝瓜放在加面粉的清水中泡10分钟，清洗干净。

2. 用小刀轻轻地刮下丝瓜皮表面薄薄的一层绿衣，晒干。

3. 每次取一小撮，放入随身杯，沸水冲泡，闷20分钟后，调入蜂蜜饮用，可以反复冲泡。

允斌叮嘱

丝瓜特别寒，阳虚的人不要多吃，正在腹泻的人也不要吃。

以上内容选自陈允斌《茶包小偏方，喝出大健康》，转载请注明出处。

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