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沙棘原浆如何鉴别之【原料篇】

沙棘原浆如何鉴别之【生产工艺篇】

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沙棘原浆如何鉴别之【包装材料篇】

沙棘原浆鉴别之「举例分析」有位学员看过前几节课后，发现朋友家正好有一瓶别的厂家生产的沙棘，就来了一个对比。正好借此机会也带大家看看有哪些不同。下图是其他厂家的沙棘原浆，我们来做一个分析：第一先看看这个产品有没有【有机标识】。这个很重要，是判断原材料的很重要的指标。有的厂家可能会说：我这个原料就是小果沙棘。但我们一看没有有机标，就知道，即使是小果沙棘，只要不是有棘沙棘，那品质也是差出一大截。就像是，并不是所有在茅台镇酿造的酒都是茅台一样。在没有【有机标】也没有标明是大果小果的时候，我们要看一下产地，判断一下。我们注意到，这个产品的生产地是黑龙江，我们知道黑龙江地区是没有沙棘分布的，若是有，很有可能是人工培育得大果沙棘。若你询问厂家，厂家说是从别的地方运输来的小果沙棘，然后在黑龙江加工的话。这个有可能，但质量一定不高，商品单价还要贵很多。因为，众所周知沙棘不好运输，且温度控制不好很容易发酵，发酵之后就没啥营养成分了，营养价值很低。还有就是需要冷链运输，运输成本非常高，若是产品单价不高高的，费这劲运输干啥呢？原产地建厂不好吗？讲究成本的生意人会干这费力不讨好的买卖？第二，咱再看看他的生产执行标准，会发现他的是【GB/T】打头的，这说明是地方标准。【GB】才是国家标准。地方标准相对来说就会低一点，所以虽然写着是果汁含量100%，又不是有机产品，那就不一定是什么都没有添加了，例如加点水进去，也检测不出来。并且我们看它倒在杯中的状态，就会发现有点稀，不是水分大的大果沙棘，就是添加水了。第三。我们看一下这个产品的营养成分表，也能发现它的问题。第一项热量，热量比较低，比较低，并不是好事，可能是营养密度低或者兑水了第二项蛋白质含量，上面竟然写的是0，这也是有问题的。沙棘里氨基酸含量很丰富，不可能是0，若是零怀疑是发酵果（运输途中温度不好掌控所致的发酵，或者是次级货，库底等）。发酵果的营养成分可就更低了。还有一种可能就是跟他的执行标准有关。最后，我们看一下产品的外包装。从瓶子的外观上看，这个瓶子属于通用型饮料瓶，应该不是出自大厂，还有这个贴标的方式，一片式贴标，通常是手工贴标或者老旧的贴标工艺才会使用一片式贴标。从而判断该产品的生产厂家应该不是个生产规范的大厂。我们的瓶型小蛮腰是有专利的，且为100ml小瓶型，贴标方式也为两片式贴标。所以综上，这个产品，应该是原材料质量不佳的小厂生产的，非小果非有机产品。不建议购买。​

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