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好喝的咖啡那么多,哪款与你灵肉合一?

Hello 大家好

我是俊平大魔王

上一期和大家聊了星巴克的隐藏菜单

很多小可爱在后台留言

既然说到了星巴克

那就来聊聊咖啡

好,今天就来聊聊咖啡

咖啡越苦越好吗?

喝咖啡真的能减肥?

喝了咖啡能变瘦?

有哪些好喝的咖啡可以推荐呢

一起来看看叔的咖啡大安利

哈哈

很多人喜欢苦?

白

1

其实并不是

叔认识很多的朋友,喝咖啡都是只喝苦的。也许对于他们来说,咖啡的苦代表了一种生活的浓度,也是对纯粹的追逐。这种成瘾性的味道,已经成为了生活的调味品,也作为小确幸存在着。

也许你天生并不喜欢苦

输12

所以在叔看来,很多人习于咖啡的苦还是后天养成的。一个婴儿,必然不会喜欢重金属、摇滚和臭鸡蛋,这是动物的天然机制。也许你后来会爱上咖啡爱上摇滚,但肯定是后天习惯养成的。

在人类的净化过程中,苦代表着毒性,而毒是不会发作的。知识摄入量问题。所以在我们成人的成长过程中,我们因为经历和各种故事,接受了一定程度的苦,巧克力、苦瓜。

输入

咖啡为什么苦

其实烘烤产生的黑色物,都有苦感。烤焦的烤鸭,面包,以及烤黑了的芝士皮。

现在大家都爱吃的焦糖,当糖在热锅里慢慢融化,变成黄色、褐色时,再过一会。锅里的烟就会变成黑色,苦味也开始弥散。

这里说的苦感,就是碳化的产物。所以咖啡本身是不苦的,也不存在咖啡越苦咖啡因含量越多的情况。

咖啡本身不苦,咖啡里面含有很多有机物,其中也有糖分、脂肪,若烘焙过头了,褐色素越多,也就苦了。

咖啡真的越苦越好吗

输12

咖啡的味道包括了酸、甜、苦、甘、醇几个维度,不同产地的咖啡豆冲泡出的口感都是不同的,除了这些本身咖啡豆独特的性质外,咖啡豆的烘焙程度、咖啡粉研磨的粗细度、水温、冲泡的速度、手法等等,都决定着一杯咖啡的风味。

我们有时会喝到苦的像中药一样的咖啡,原因是1.烘焙的太深了;2.水温过高;3.冲咖啡时的水流速度过慢过小;4.粉水比例不对;5.时间太久等等。这都说明这杯咖啡冲泡失败了,那么你还认为咖啡是越苦越好喝吗?

输入

喝咖啡会变黑吗

叔昨晚在收集资料的时候,重点帮大家收集了这个问题。因为很多小姐姐还是很在意黑不黑的问题。

记得叔上高中那会儿,因为高考压力大。晚上熬夜复读的话,早读基本上就很容易打瞌睡。所以当时很多小伙伴买咖啡豆来喝,那时候的说法是咖啡豆比较苦,也比较能提神。但是有个女孩子就从来不喝,说是喝了咖啡会变黑。

过了这么些年了,喝咖啡会变黑的问题,结果大家还在讨论。叔今天就给大家统一解释下吧。

目前还没有任何研究表明,咖啡中的黑色素会沉积于人体皮肤下。

咖啡豆的主要成分含有咖啡因,咖啡因可以刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因还可以减轻肌肉疲劳。由于它会促进肾脏机能,还可以利尿。咖啡因会加速新陈代谢哦!

从这些功能上看,是不是很有利于皮肤新陈代谢,能改善皮肤粗糙哦。当然如果你是熬夜修仙党,三杯咖啡下毒,睡不着觉,皮肤肯定会变黑变暗哦。

所以这不是咖啡君的锅哦。

空白

咖啡越浓越提神?

输入

大家肯定听周围的同学说过这样的话,我今天没睡好,那我来杯浓咖啡吧。

好,如果你周围没有爱喝咖啡的小伙伴。那《猫和老鼠》总有印象吧。叔记的里面有个情节是这样的,TOM为了抓住JERRY,往肚子里灌了三大杯黑咖啡,最后TOM的黑眼圈简直是修仙界的前辈呀。

所以咖啡的话,一天三杯就可以啦。喝多了不仅会上天,还会让你出现神经紊乱哦.....

呐

说完了咖啡的知识

叔要给你们安利几款好喝的咖啡

挂耳咖啡包的风味可以按照个人喜好去选择咖啡豆。所以选择性上说,比速溶咖啡多,而且从咖啡的香气及风味表现,比速溶咖啡要好喝很多哦。

所以对于爱喝咖啡的宝宝来说简直是福音。

苏门答腊黄金曼

特宁挂耳咖啡

这款也是挂耳咖啡啦!外包装依旧是很小清新,叔完全不能抗拒(星星眼)。入口有点苦有点酸,慢慢喝下去,会有回甘,整个口腔里都有满满的香气。酸度饱满,强烈的花果香,柠檬香,具有浓郁的水果风味,如果你是文艺清咖爱好者,绝对不要错过这款哦。

某宝:196元200g

布瓜

耶加雪菲

这款埃塞俄比亚耶加雪菲,是世界上最具风味独特性的一款咖啡豆。

酸度饱满,强烈的花果香,柠檬香,具有浓郁的水果风味,如果你是清咖爱好者,这款绝对不要错过哦。

某宝:52元100g

说完了挂耳,叔再给你们安利两款胶囊咖啡。所谓胶囊咖啡呢,就是把咖啡豆磨成咖啡粉,然后再装进铝制胶囊里。铝制包装很好的保存了咖啡的新鲜度,口味特别赞!油沫也很顺滑,一级棒!不过价钱嘛,比挂耳和速溶要贵一点哦。不过好喝嘛贵一点也没关系是不是?

NESPRESSO

胶囊咖啡

Nespresso是雀巢旗下的一个产品,它家算是蛮早推出胶囊咖啡啦!不过真正开始流行起来是在2005年。叔知道这个牌子也是因为一个朋友的推荐。首先是它的包装,颜值控绝对不要错过!整体是烤漆哑光黑色,然后每一个颜色对应一个口味。

再说说它的香氛,叔觉得用缥缈来形容最适合。有苦味与胡椒味缠绕的浓郁,也有深度烘培下的果香,如果你是清咖爱好者,VOLLOTU系列也超级赞哦。

某宝:378元/12粒

illy

胶囊咖啡

illy这款有浓郁的焦糖和甜蜜的干果香味,喝到最后还有巧克力和烤土司的尾韵哦!

其实叔觉得如果你是真正的咖啡爱好者,叔还是推荐Nespresso胶囊哦。

某宝:147元/21粒

最后,送上视频

叔推荐的这些咖啡大家都喝过吗

或者你有哪些牌子可以在留言里推荐给大家哦

最后祝大家六一快乐哦

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叔的这些文章也很精彩

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