我们先来看看玛咖是什么？马卡到底是干什么用的！希望大家能对玛咖有一个大致的了解：

玛咖的辉煌事记

1961年－生物学家Gloria Chacon首次公布玛咖（Maca）的研究成果得到业界的极大关注。

1992年－联合国粮农组织罗马宣言将玛咖（Maca）作为一种难得的营养补充剂向世界推荐。

1992年－国际植物遗传资源研究所将玛咖（Maca）列为珍稀植物。

1998年－美洲植物疗法研究所出版玛咖（Maca）专著《玛卡（Maca）秘鲁药用和营养植物》。

2000年－国际登山组织联盟（UIAA）指定产品。

2001年－美国食品与药品管理局（FDA）通过了玛咖（Maca）保健药品进入美国的论证。

2001年－美国专利局批准第一项从玛咖（Maca）中提取有效成分的专利技术。

2001年－美国为在玛咖（Maca）中发现的两种新物质命名为玛咖烯和玛咖酰胺。

2001年－美国太空总署（NASA）首次将玛咖（Maca）作为宇航员的太空粮食。

2001年－路透社报道玛咖（Maca）的神奇功效。

2001年－中国中央电视台新闻30分专题报道玛咖（Maca）最新研究成果。

2001年－中国兴奋剂及运动营养测试研究中心确认玛咖（Maca）不含国际奥委会禁用成分。

2001年－中国工程院院士肖培根《MACA－全球瞩目的保健食品》一文发表。

2002年－玛咖（Maca）成为韩日世界杯运动员指定营养品。

2002年－中国卫生部正式批准玛咖（Maca）进入中国。

2003年－华中科技大学余龙江教授《国际良种－药食两用植物MACA》一书出版。

2011年－我国卫生部第13号公告批准玛咖粉作为新资源食品。

玛咖原产于海拔3500~4500米的南美安第斯山区，主要分布在秘鲁中部。

虽然，玛咖对生长环境的要求如此苛刻，但是，通过国内引种玛咖试验表明：

只有云南省西北地区、滇东部分高寒冷凉地区最宜玛咖种植。因为该区域无论是在海拔、土壤、灌溉水源、空气质量、土壤的肥力等都是独一无二的，只有在这里生长的玛咖它的营养价值才是最高的。为什么呢？

来看看玛咖对生长环境的苛刻要求吧：

1、温度

玛咖对气候要求比较严格，年平均气温5~10，9月份平均最高气温不超过18，玛咖生长适宜于冷凉、昼夜温差大的气候环境，在云南种植适宜海拔2800~3500米

若海拔下降、气温过高，玛咖植株呼吸强度大、养分消耗多，积累不足，块根不能膨大，影响产量，同时病虫害增多。

2、水分

玛咖生长发育需要较湿润的环境，年降水量应在800~1000mm，空气相对湿度在60~80%，7~11月份土壤含水量20~30%

土壤含水量低于20%时，影响玛咖的生长发育，最终影响产量，但水分过多，也容易引起根腐病等病害的发生。

3、光照

玛咖为喜强光照植物，要尽量栽培在阳坡上，在光照不足的条件下，玛咖产量低、质量差。试验研究表明，在70%遮阴条件下，玛咖植株逐渐死亡。

4、土壤

要求微酸性砂质土壤，土质疏松，土壤通透性和保水性较好。最好选择排水良好、坡度小、土壤肥沃的地块。

5、周期

每种一季的玛咖，土地就必须要休耕至少三年！因为，玛咖对土壤中的营养成分吸收的非常完全，土地必须要休耕三年之后才可以种植下一季的玛咖！

这些还不够？

再来看看为什么云南的玛咖是国内质量最好的玛咖：

2008年，云南丽江、香格里拉地区大面积引种玛咖成功，经中国科学院测定，云南丽江地区出产的玛咖与秘鲁玛咖相比较，在营养成分含量和功效作用方面不分伯仲。

为什么云南丽江的玛咖最好呢?因为玛咖（MACA）所需要特殊的环境和气候。它要求海拔3500米以上，气候特殊而土地肥沃，日夜温差达40度以上，这样的地方在全世界都是很少见。

只有在原产地安第斯山脉和中国的云贵高原和青藏高原过度地区具备这样的条件,玉龙雪山还有众多的古冰川遗迹，其中包括主峰扇子陡下面的干河坝。

干河坝谷底海拔3300米，谷口朝向西南，谷宽300米，两侧灰岩陡壁相对高差达1000米以上，谷坡65~70度，是典型的阿尔卑斯式大型冰川谷最适合玛咖的种植。

中国云南省农业科学院高山经济植物研究所于2003年开始在云南玉龙雪山海拔3000米以上区域引种成功，种植技术较为成熟，种植面积逐步扩大，

已经在云南丽江玉龙雪山一带、云南会泽、香格里拉等地开始种植玛咖，现已实现规模种植。其中主产区分布在云南丽江的玉龙雪山等地，其质量能与秘鲁玛咖质量相媲美。

现在，你应该清楚为什么玛咖比其它的养生品都贵了吧。玛卡很稀贵，且买且珍惜！