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固体饮料

营养

健康

美味

在我们日常生活中，经常会看到一些产品上标注着固体饮料，这让我们不禁好奇，这些饮料到底有什么作用呢？其实，这是因为我们对固体饮料的概念还不够清楚。

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什么是固体饮料

固体饮料

固体饮料是一种方便、多样、营养的饮品，它是由液体饮料除去水分而制成的，每100克成品水分不高于5克，呈粉末状、颗粒状或块状。相对于液体饮料容易因自身的酶或微生物导致变质或腐败，需要添加各种食品添加剂、防腐剂，固体饮料有以下优点：干燥易保存，通常无需添加防腐剂；重量轻，体积小，携带方便；风味佳，速溶性佳，饮用方便。

固体饮料因为种类丰富、口感独特、保存方便而受到消费者的喜爱，特别是那些含有膳食纤维、维生素、矿物质、氨基酸等营养素的固体饮料，可以有效地补充人体新陈代谢所需的营养。根据原料和功能的不同，固体饮料可以分为以下几类：

蛋白型固体饮料：

以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料，蛋白质含量大于或等于4%的固体饮料。这类饮料可以补充人体所需的优质蛋白质，增强抵抗力和免疫力。

普通型固体饮料：

以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料，蛋白质含量低于4%的固体饮料。这类饮料具有清爽解渴、提神醒脑、降火消炎等作用。

果蔬型固体饮料：

以水果和蔬菜或其制品为主要原料，富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分的固体饮料。这类饮料可以补充人体代谢所需的微量元素，促进消化吸收，预防便秘和肥胖。

茶型固体饮料：

以茶叶的提取液或其提取物或直接以茶粉为原料，具有茶叶特有的香气和味道的固体饮料。这类饮料可以清热解毒、抗氧化抗衰老、降血压降血脂等作用。

特殊用途固体饮料：

经过调整饮料中营养成分的种类及其含量，或加入具有特定功能成分适应人体需要的固体饮料，如运动型固体饮料、营养素型固体饮料、能力型固体饮料、电解质型固体饮料等。这类饮料可以满足不同人群在不同场合的特殊需求。

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固体饮料营养大解密

在有些消费者的观念里，饮料等同于没有营养，其实这种认知是错误的，食品是否富含营养主要看以下几个方面：

一、看营养成分表

营养成分表是一种列出食品中各种营养素含量的表格，通常包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维、维生素、矿物质等。营养成分表可以帮助我们了解食品的营养特点，我们应该选择那些富含蛋白质、高钙、无糖、低脂等含盐少、含脂肪低的食品。

二、看食品配料

食品配料首先要多样化，即多吃不同种类和颜色的全谷物、豆类、坚果、种子、蔬菜、水果等植物性食物；其次要科学合理的搭配，即按照一定的比例设置配料表，避免过量或过少摄入某一种营养素。

研究表明，饮食习惯以植物为基础的人罹患所有慢性疾病的风险较低，同时也有助于改善情绪、注意力和精力。饮食对肠道细菌也有重要影响，而肠道细菌又与免疫系统、新陈代谢、基因表达以及精神和大脑健康密切相关。因此，固体饮料中丰富多样、科学合理的搭配既可以满足人体的营养和能量需求，又可以预防疾病，保持身心健康。

三、看原材料是否安全

您在选购固体饮料食品时，应尽量选择具有有机认证标志的产品，因为具有有机认证的原材料是最安全，最健康的，因为它们在生产和加工过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、抗生素等物质，保持食品的天然和原生态，并且经过了严格的检测和监督。

有机认证标志是安全的保障：

有机认证标志是指符合国际或国家有机标准和要求的产品，经过了严格的检测和监督，可以保证产品的质量和安全。具有有机认证标志的固体饮料食品，意味着它们使用的原材料都是最安全、最健康的，因为它们在生产和加工过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、抗生素等物质，保持食品的天然和原生态。这样，我们就可以避免摄入这些可能对我们造成伤害的物质，降低患疾病的风险。

最安全、最健康

有机认证标志是营养的保证：

有机认证标志不仅保证了产品的安全，还保证了产品的营养。具有有机认证标志的固体饮料食品，意味着它们使用的原材料都是最优质、最新鲜的，因为它们都是在符合有机农业原则和方法的环境中生长和收获的，没有受到污染和破坏。这样，我们就可以享受到更多的营养素和抗氧化物质，增强我们的免疫力和抵抗力。据研究，有机食品中的维生素、矿物质、氨基酸、膳食纤维等营养素比普通食品高出10%至50%，而且有机食品中含有更多的植物化学物质，如多酚、类黄酮、类胡萝卜素等，这些物质具有很强的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，预防衰老和慢性病。

最优质、最新鲜

有机认证标志是美味的保证：

有机认证标志不仅保证了产品的安全和营养，还保证了产品的美味。具有有机认证标志的固体饮料食品，意味着它们使用的原材料都是最天然、最原始的，因为它们没有使用任何化学添加剂和防腐剂，所以它们保持了食物的原始味道，更加鲜美和甘甜。

最天然、最原始

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