本文由食药信息论坛主编---食品中心卢慧芳搜集整理

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固体饮料或许是营养品，但并不属于保健食品，原因如下

1、国家明确规定固体饮料产品上必须标识本产品不能代替特殊医学用途配方食品、婴幼儿食品、保健食品等特殊食品。

2、生产环境不同

固体饮料属于普通食品，保健食品属于特殊食品，保健食品需要在GMP净化车间生产，固体饮料则不需要。

3、原料要求不同

生产保健食品的原料只能在保健食品原料目录中选择，而加工固体饮料的原料则是所有食物：花草树木、根茎叶，天上飞鸟、水中游鱼，虫蚁牲畜等。

4、营养素含量及功能宣称要求不同

保健食品既有明确的营养素含量要求，又有独特的保健功能宣称。多数固体饮料只对原料含量做出规定，如果蔬固体饮料要求果蔬含量≥10%，固体饮料不能做功能宣称。

5、审批手续不同

保健食品需要注册或备案，将工艺、标准、营养指标、原料、生产企业、商品商标等全部资料报备主管机关，主管部门审核同意、对工厂核验后下发一个专用的健字号，然后才能组织生产。固体饮料不需要注册备案。

6、管理不同

保健食品生产厂家对保健食品实行专门管理，独立的原料、成品、包材仓库，更加严格的独立于其他食品的台账，实行规范的质量管理体系。

7、执行标准不同

固体饮料可以执行任意标准，保健食品只能执行经国家机关审批通过的标准。

总之，固体饮料不是保健食品，相对于保健品生产销售固体饮料更加灵活。

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微生物发酵保健食品特医食品、婴配生物活性肽功能性食品保健食品批件药食同源

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