炎炎夏日，身上的肉又要藏不住了，不少朋友为了减肥，迷上了代餐。

代餐成为了网购界的一匹黑马。据央视财经此前报道，2019年主流电子商务渠道的代餐产品销售额超过了10亿元。

代餐听起来比节食更健康，所以很多人果断加入到了代餐减肥大军当中。然而，代餐产品其实没你想的那么简单，经常吃甚至可能造成严重的后果。

什么是代餐产品？

代餐从字面意思来看就是指代替正常餐食。

代是指代替一顿全餐（比如一顿晚餐），或某一餐的一部分（比如午餐除了代餐粉，还可以吃其他事物）；

而餐是指和平时吃东西一样，提供碳水、蛋白、膳食纤维等人体需要的营养。

它原本生产出来是作为肠内营养剂，给那些消化功能不好的患者提供营养。却不知何时起，它传到减肥圈，放佛变成一款灵丹妙药，深受广大胖胖喜爱。

如今的代餐粉成分都是各种杂粮、蛋白提取物、维生素、果蔬纤维等等。

类别

主要成分

主要特点

奶昔类

全脂乳粉、脱脂乳粉

以奶粉为主，添加油脂，营养种类多，营养较全面

蛋白类

大豆蛋白、乳清蛋白

以蛋白质为主，强化部分营养素

蔬果纤维类

纤维成分+蔬果汁

饱腹感强，能量低，强化部分营养素

杂粮类

粮、杂粮、养生食材

以谷物为主，食材多，一般无强化营养素

另外因为代餐粉冲调方便，只需要一个杯子和一壶水。适合很多没时间做饭、运动，但是又想减肥的小伙伴。

代餐粉真的能减肥吗？

一袋代餐粉50-70克左右，热量为几十大卡到两百大卡之间，远远低于一顿正餐的热量。如果你能自律做到，除了代餐粉外神马都不吃，在这个「消耗>摄入的热量」控制下，难道还不会瘦？

重要的事情再说N次，能让你瘦下来的，只有这条金科玉律：摄入小于消耗，不是说我们吃了某一种食物就能瘦，这是两个完全不同的概念。

但是！能量长期亏空，就会动用体内的糖原、脂肪和蛋白质来分解供能。蛋白质如果大量分解，会导致肌肉萎缩、器官功能下降、抵抗力下降、食欲不振等问题，久而久之还会造成厌食。

有的女生减肥过度还会导致闭经，消瘦、皮肤松弛的，严重的甚至造成肾功能衰竭！2019年2月，23岁女生吃代餐减肥导致肝衰竭的新闻，更是引发全网的热议。

图片来源于网络，侵删

代餐粉真的营养均衡吗？

先来看看目前比较公认的减肥膳食结构是这样子的↓

高蛋白（供能比占20-25%）

低脂肪（供能比占20-30%）

低碳水化合物（供能比占45-50%）

来源：《营养与食品卫生学》（第8版）

供能比就是某种产能营养素提供的能量占总能量的比例。但大部分代餐粉并没有按照合适配比提供咱们每天所需要的能量。

据了解，一般代餐粉，碳水化合物供能比占72%，蛋白质供能比占14%，脂肪供能比占13%，这样的比例与推荐的比例大相径庭，碳水化合物太多，脂肪太少。

供能比不合理究竟有啥不好的？此处先服一剂科普↓

1、蛋白质比例过高，会产生有害的含氮代谢废物，增加肾脏代谢负担。

2、而脂肪比例过高、碳水化合物不足，脂肪酸不能彻底氧化，产生过多的酮体，以致发生酮血症和酮尿症。

3、碳水化合物比例过高，蛋白质和脂肪摄入不足，也会间接影响健康。

汇总成一句话：代餐粉营养供应不均衡，对身体不好。

说完供能比，再来扒一扒营养素。

既然都说了要代餐，那一餐摄入的营养素起码得给加上吧，然鹅，大部分代餐产品，在强化营养素方面，真是各有各的不靠谱。

有的产品压根就不给加，以各种粗粮打成的粉粉为代表，根本谈不上什么营养均衡。

如下图，每100克代餐粉含铁2.6mg，成年女性一天铁的建议摄入量为20mg，一餐下肚，补充不到4%；

维生素B2，每100克含有0.08mg，按照每日需要1.2mg计算，每餐摄入不到推荐量的9%。

这些餐粉的营养素严重偏科，如果长期吃，会导致免疫力下降，对身体也是很不好的。到时候减肥不成，把身体搞垮了可不好。

代餐粉饱腹抗饿吗？

决定饱腹感的因素有很多，其中膳食纤维的含量以及能量的多少起到关键的作用。之前有知名网站找过20名志愿者测评不同种类的代餐粉，都能维持3-4小时的饱腹感。这看起来代餐粉的饱腹感似乎还不错，但实际上，大多数志愿者表示，饱腹感≠满足感！

志愿者们纷纷表示：

虽然不饿但特别想吃东西啊，

没有幸福感，

像在吃猪食

心情不好，想吃大包子

偶尔吃一顿还行，天天吃会崩溃

有时吃了代餐粉忍不住吃其他主食，不小心热量超标了

写给减肥小伙伴们的建议

虽然上面一直在说代餐粉的坏话，但是只是针对减肥这一功能展开的。实际上，选择安全健康的代餐粉，在饿时作为一个低能量食物来吃，辅助减肥是可以的。

吃代餐粉时，注意以下几点，能让你喝得更健康~

1

选择代餐粉时，尽量避免含有糖的代餐粉，另外冲调时最好不要放糖或者蜂蜜，大量糖会造成血糖上升过快，加快脂肪储存，这也违背了代餐粉的减肥初衷。

2

有的代餐粉为了增加口感，可能会加入麦芽糊精、香精、甚至植脂末这类危害心血管健康的东西。所以，如果成分里含有植脂末这个物质，坚决不要购买，真的得不偿失。

3

很多人除了吃代餐粉图个方便，也更加注重养生，便选择吃五谷代餐粉。

在购买五谷代餐粉中，建议增加豆类的比例，比如增加绿豆、红小豆等，可以降低血糖的生成指数。

如果想更健康、卫生，而且家里都有破壁机，建议大家自己在家磨制，自己吃买道地的食材，没添加任何香精，而且更加新鲜，打磨起来口感更好，价格也更实惠。

现给大家一些五谷杂粮养生配方磨粉，不同的配方是具有不同的功效的~快来学！

五谷杂粮养生配方

1.安神助眠食疗配方：莲子、芡实、红枣、黑芝麻

2、生地乌发食疗配方：黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麦、芡实

3、养颜美容食疗配方：薏米、银杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、红枣、葛根

4、健脾开胃食疗配方：淮山、荞麦、红枣、薏米

5、通便排毒食疗配方：燕麦、荞麦、淮山、黑芝麻、糙米、葛根

6、孕妇安胎食疗配方：南瓜籽、核桃、黑芝麻、红枣、黑米、阿胶

7、降血压、血脂、血糖食疗配方：银杏、荞麦、燕麦、黑芝麻、黄豆、糙米、茯苓、核桃

8、纤体减肥食疗配方：淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻

9、贫血补血食疗配方：红枣、枸杞、黑米、黑芝麻、首乌、红豆、阿胶

10、肾虚补肾食疗配方：枸杞、黑豆、首乌、芡实、南瓜籽、核桃、黑芝麻

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