选择白番茄压片糖果代加工生产厂家时，需注意以下几点：

1、资质方面

查看厂家是否具有合法有效的食品生产许可证，且许可明细中包含压片糖果类别。

2、生产能力方面

考察厂家的生产设备是否齐全，如粉碎、混合、制粒、压片等设备，能否满足订单需求和质量标准。

3、研发能力方面

了解厂家是否有专门的研发团队，能否根据客户需求进行配方设计、口感优化等。

4、质量控制方面

了解厂家的质量控制体系是否完善，包括原材料检验、生产过程监控、成品检测等环节。

5、服务方面

考察厂家的配套服务，如原料及包装供应、成品送检等完善的售后服务能力。