放弃冲刺A股后，阿宽食品退守新三板。近日，全国中小企业股转系统公告显示，阿宽食品的挂牌申请获得批准，所属层级是基础层。这被视为阿宽食品IPO失败放弃A股后的权宜之计。

阿宽食品的上市之路堪称一波三折。早在2021年12月，阿宽食品开始递交招股说明书，2023年12月，阿宽食品撤回了IPO申请。在当时，阿宽食品相关人士向北京商报记者回应称，撤回深交所主板上市申请是公司基于目前资本市场环境及政策导向，结合战略规划发展作出的考虑，对于未来的上市规划，公司会结合未来自身融资需求和业务发展规划来进行综合考虑。

作为李子柒、麻六记等多个网红品牌背后的代工厂，阿宽食品主业是方便食品，方便面、方便粉丝和方便米线是三大核心产品，旗下有自有品牌阿宽和白家陈记。此前几年，阿宽食品凭借大单品红油面皮在方便食品市场出圈。2020年，在特殊时期宅经济对方便食品的增长催化下，阿宽食品年营收突破了10亿元大关，达到11.10亿元，同比大增75.89%。

但随着近几年方便食品赛道开始降温，阿宽食品走出了高光时刻，业绩增速也逐年放缓。公告显示，阿宽食品2022年度、2023年1—12月营业收入分别为12.46亿元、13.03亿元，净利润分别为6881.82万元、5037.22万元。毛利率方面，阿宽食品2023年的毛利率为26.88%，同比下滑0.78个百分点。

分业务来看，方便面业务是公司营收贡献主力，但近年来该业务表现出增长乏力的趋势。2021—2023年，方便面业务实现收入增幅分别为32.52%、-12.27%和-16.09%，营收占比由2021年的64.53%降至2023年的47.68%。不过，方便粉丝业务成为阿宽食品新的增长，营收占比从2021年的24.08%增长至2023年的42.77%。

业绩变化背后，与方便食品行业整体下滑趋势有关。艾媒咨询数据显示，近年来中国方便食品市场规模不断扩大，2023年中国方便食品市场规模已达6736亿元。方便面市场增长渐趋乏力。业内人士表示，当前方便面市场已经非常稳定，没有太多的扩容空间。失去了特殊时期的增长助推，阿宽食品如何能在方便食品竞争红海里找到新增长？

在招股书中，阿宽食品也提示了这一风险，方便食品行业需求的持续旺盛以及盈利能力的提升，吸引了大量的外部资本进入该行业，市场参与者数量不断增加，公司所面临的市场竞争也日趋激烈。若公司不能通过提高研发实力、拓展营销网络、加强管理、及时扩大产能等方式提高竞争力，则可能面临公司市场份额下降、市场空间受到挤压、产品价格受到冲击，进而导致公司营业收入或者净利润出现下滑。

在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，阿宽食品终止IPO是出于整体战略的调整，在政策收紧时期，多家食品公司IPO受限，阿宽食品转向新三板算是明智之举。在新三板做大做强后，再转去A股上市也是一个选择。

关于上述问题，北京商报记者向阿宽食品官方邮箱发去了采访函，但截至发稿未收到回复。

北京商报记者 张函